中國(guó)餐飲業(yè)三巨頭_餐飲業(yè)知識(shí)和餐飲業(yè)案例,文章
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抓住消費(fèi)者的味蕾——餐飲業(yè)網(wǎng)絡(luò)“贏”銷法則 2010年08月04日 本文對(duì)在網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷過程中取得成功的企業(yè)案例進(jìn)行剖析,總結(jié)餐飲企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷5法則。
中國(guó)餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額去年破5千億 2003年03月14日 中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)李鳴德介紹,2002年中國(guó)餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額首次突破5000億元,全年?duì)I業(yè)額達(dá)5090億元,,成為最具活力的行業(yè)之一。另據(jù)新華社報(bào)道,2003年中國(guó)餐飲業(yè)將繼續(xù)保持繁榮興旺和較高的增長(zhǎng)勢(shì)頭,全年?duì)I業(yè)額預(yù)計(jì)可達(dá)5800億元。
餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的選址模式 2010年12月06日 影響連鎖餐廳企業(yè)地址選擇的因素包括地理因素、社會(huì)因素、文化因素、經(jīng)濟(jì)因素和市場(chǎng)因素等。
餐飲業(yè)藍(lán)海營(yíng)銷的六力模型 2013年10月31日 在紅海中運(yùn)用藍(lán)海思維去鎖定目標(biāo)客戶,透過持續(xù)創(chuàng)造價(jià)值,利用有效的傳播技巧,影響更廣泛的目標(biāo)人群,營(yíng)造更大的利潤(rùn)空間。
中國(guó)餐飲業(yè)直面國(guó)外同行競(jìng)爭(zhēng)帶來的挑戰(zhàn) 2002年05月09日 中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)預(yù)計(jì)今年全行業(yè)營(yíng)業(yè)額將實(shí)現(xiàn)五千億元人民幣,在中國(guó)如此巨大的餐飲市場(chǎng)上也并存著巨大的商機(jī),目前在不同水平、不同檔次的餐飲企業(yè)之間已經(jīng)基本形成了全方位的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局,面對(duì)外國(guó)餐飲企業(yè)社會(huì)化生產(chǎn)和規(guī)模化經(jīng)營(yíng),依靠經(jīng)驗(yàn)型管理和傳統(tǒng)式經(jīng)營(yíng)的中國(guó)餐飲企業(yè)將面臨殘酷的競(jìng)爭(zhēng)。
小肥羊:匯源第二? 2011年05月19日 匯源案殷鑒不遠(yuǎn),銀鷺、小肥羊紛紛委身外資。中國(guó)的食品飲料及餐飲業(yè),何以成為本土的“雞肋”、外資的“珍饈”?
取得長(zhǎng)足進(jìn)步 我國(guó)連鎖企業(yè)達(dá)2,100家 2001年10月16日 經(jīng)過十幾年的發(fā)展,我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)取得長(zhǎng)足的進(jìn)步。目前全國(guó)連鎖企業(yè)達(dá)2,100家,店鋪數(shù)達(dá)3.2萬個(gè),年銷售總額達(dá)2,300億元。連鎖經(jīng)營(yíng)覆蓋面從傳統(tǒng)的零售業(yè)、餐飲業(yè)向更多的業(yè)務(wù)領(lǐng)域拓展。
餐飲企業(yè)如何注冊(cè)商標(biāo) 2010年01月20日 能否有效快速擴(kuò)張已經(jīng)成為餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng),特別是連鎖餐飲競(jìng)爭(zhēng)的成功關(guān)鍵,因此在擴(kuò)張同時(shí)必須給企業(yè)帶上商標(biāo)的降落傘。
餐桌之外的未來戰(zhàn)場(chǎng) 2014年01月10日 基于互聯(lián)網(wǎng)的電子商務(wù)發(fā)展為餐飲企業(yè)提供了革命性的新機(jī)遇。它有力地打破了傳統(tǒng)餐飲業(yè)克服不了的“時(shí)空限制”,讓餐飲服務(wù)獲得了延伸的可能。
張永舵:逆市而上 2013年07月02日 無論是“以房地產(chǎn)的方式經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)”,還是全力推進(jìn)管理標(biāo)準(zhǔn)化和信息化,決心超過麥當(dāng)勞的張永舵,以他鮮明的個(gè)人特色成就了凈雅。
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