發(fā)布時間：2024-03-24 10:52

　　食品微生物學(xué)實驗是一門運用微生物學(xué)的理論知識和實驗技術(shù)來檢測食品中相關(guān)微生物的課程。為強化食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)技能和應(yīng)用能力,從實驗教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和考核評價系統(tǒng)等方面優(yōu)化了食品微生物學(xué)實驗教學(xué)體系。結(jié)果顯示,通過一系列的改進,提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,取得了良好的教學(xué)效果。

【文章頁數(shù)】：3 頁

【文章目錄】：
1 構(gòu)建實用技能型教學(xué)內(nèi)容
    1.1 系統(tǒng)性串聯(lián)驗證性實驗，夯實基礎(chǔ)技能
    1.2 增加實用技能型綜合性和創(chuàng)新性實驗項目比例
2 豐富實驗教學(xué)方法
    2.1 在線操作技術(shù)展示，補充及糾錯式課堂教學(xué)
    2.2 多媒體輔助教與學(xué)的過程趣味性
3 建立更有效的實驗考核評價體系
4 結(jié)語



本文編號：3937335