現(xiàn)階段,國內(nèi)的經(jīng)濟發(fā)展較快,各方面的科學(xué)技術(shù)發(fā)揮也很快,所以導(dǎo)致越來越多的安全問題展現(xiàn)在大眾眼前,有關(guān)食品安全的相關(guān)問題也是越來越多。對于食品安全的關(guān)注也是越來越重視,而對食品檢測實驗室的管理也讓各個科研單位和高校廣泛關(guān)注。因為對于食品檢測實驗室的管理程度會直接影響著食品的最終質(zhì)量,所以目前對于食品的主要關(guān)注點在于食品檢測實驗室的管理^[1],在此方面的有效管理可以推動食品安全的科學(xué)發(fā)展。本文將對新準則下的食品檢測實驗室管理中對食品實驗室的重要性和改進策略等方面進行分析,希望能對以后的發(fā)展有所幫助。

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【文章目錄】：
0 引言
1 食品檢測實驗室的重要性
2 食品檢測實驗室的特點
    2.1 食品檢測的種類較多,相關(guān)分類較為混亂
    2.2 檢測涉及范圍廣
    2.3 試劑和儀器繁多
    2.4 食品檢測實驗室的使用標準
3 新準則下食品檢測實驗室管理的改進對策
    3.1 制定新版食品檢測實驗室管理體系文件
    3.2 食品檢測實驗室環(huán)境與基本設(shè)施的管理
    3.3 待測樣品與化學(xué)試劑的管理
    3.4 食品檢測實驗室儀器設(shè)備的管理
    3.5 食品檢測實驗應(yīng)規(guī)范操作標準
    3.6 食品檢測實驗室檢測人員管理
4 結(jié)語



本文編號：3853673