食品工程學(xué)院課程是食品大類專業(yè)學(xué)生的專業(yè)必修課,在整個課程體系中占有比較重要的地位。通過對食品工程原理課程傳統(tǒng)的課堂教學(xué)與疫情影響下的線上教學(xué)兩種教學(xué)方式進(jìn)行對比,發(fā)現(xiàn)兩種教學(xué)模式中的不同點(diǎn),探索更適合食品工程原理課程進(jìn)行線上教學(xué)的方法。

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
1 課前教學(xué)準(zhǔn)備
2 注重課堂教學(xué)質(zhì)量與互動
    2.1 課堂教學(xué)內(nèi)容質(zhì)量
        2.1.1 避免照本宣科枯燥乏味的講解
        2.1.2 注重課程內(nèi)容的銜接與聯(lián)系
        2.1.3 詳略得當(dāng)，突出重難點(diǎn)
    2.2 加強(qiáng)課堂互動
3 習(xí)題講解與課堂練習(xí)
4 實(shí)驗(yàn)教學(xué)
5 課后反饋
6 結(jié)語



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