為評(píng)估巴彥淖爾地區(qū)農(nóng)畜產(chǎn)品羊肉中獸藥及甜瓜中農(nóng)藥的殘留風(fēng)險(xiǎn),2019-2020年采樣檢測(cè)分析羊肉中特布他林等9種主要β-受體激動(dòng)劑和甜瓜中氯氟氰菊酯等68種農(nóng)藥的殘留水平。結(jié)果表明:連續(xù)2年抽取的140批次羊肉中9種β-受體激動(dòng)劑均未檢出,合格率100%;167批次甜瓜中有2批次樣品噻蟲(chóng)嗪含量超標(biāo),合格率98.8%。風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估食品安全指數(shù)(IFS)與■值均遠(yuǎn)小于1,羊肉產(chǎn)品中不存在9種β-受體激動(dòng)劑殘留的風(fēng)險(xiǎn)隱患,甜瓜中農(nóng)藥殘留情況整體較樂(lè)觀,殘留量在人們膳食攝入的安全范圍內(nèi),對(duì)食品安全沒(méi)有影響。

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【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 材料
        1.1.1 羊肉與甜瓜樣品
        1.1.2 儀器設(shè)備
    1.2 方法
        1.2.1 指標(biāo)測(cè)定
        1.2.2 風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
2 結(jié)果與分析
    2.1 羊肉樣品中9種β-受體激動(dòng)劑的殘留水平與風(fēng)險(xiǎn)
    2.2 厚皮甜瓜樣品中68種農(nóng)藥的殘留水平與風(fēng)險(xiǎn)
3 結(jié)論



本文編號(hào)：3764353