發(fā)布時(shí)間：2023-03-12 03:44

　　食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)是從事食品加工、銷售以及開(kāi)發(fā)利用各環(huán)節(jié)必須遵守的法律規(guī)范,《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》課程是食品安全相關(guān)人才培養(yǎng)過(guò)程中一門重要專業(yè)課程,但是這門課程傳統(tǒng)的教學(xué)體系在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式和考核評(píng)價(jià)方式中存在一系列問(wèn)題,本文針對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)方式中的這些問(wèn)題進(jìn)行分析和改革。通過(guò)優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容,緊跟最新動(dòng)態(tài);改進(jìn)教學(xué)方法,激發(fā)學(xué)生興趣;革新評(píng)價(jià)方式,調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)主動(dòng)性,從而達(dá)到提升教學(xué)效果的目的。

【文章頁(yè)數(shù)】：4 頁(yè)

【文章目錄】：
1 緊跟最新動(dòng)態(tài)，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容
    1.1 傳統(tǒng)教學(xué)過(guò)程中內(nèi)容繁多、教材更新滯后
    1.2 優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容、緊跟最新動(dòng)態(tài)
2 改進(jìn)教學(xué)方法，提升教學(xué)效果
    2.1 傳統(tǒng)教學(xué)方式缺乏實(shí)踐性、趣味性
    2.2 豐富教學(xué)方法、激發(fā)學(xué)習(xí)熱情
3 革新評(píng)價(jià)方式，調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)主動(dòng)性
    3.1 傳統(tǒng)評(píng)價(jià)方式過(guò)于單一
    3.2 豐富考核方式、增加過(guò)程性評(píng)價(jià)
4 結(jié)語(yǔ)



本文編號(hào)：3760876