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進博會冷鏈食品如何安全防控

發(fā)布時間:2022-12-18 10:54
 。颊咀6月以來,我國多地已在個別進口冷凍食品尤其是冷凍生鮮產品外包裝等處檢出新冠病毒"核酸陽性",包括凍南美白蝦、凍雞翅等。中國疾控中心流行病學首席專家吳尊友此前就曾表示:局部地方的空氣當中含有病毒,當空氣中帶有病毒顆粒的灰塵落下來的時候,它就污染了這些物品。這些物品如果屬于潮濕或者溫度很低的情況,它存活的時間就比較長。冷鏈食品, 

【文章頁數(shù)】:2 頁

【文章目錄】:
分批入庫統(tǒng)一管理“閉環(huán)”管理進口冷鏈食品
    嚴把入庫關:全環(huán)節(jié)防疫確保安全
    嚴把查驗關:票證齊全還要做核酸檢測
    嚴把倉儲關:冷庫保存全程視頻監(jiān)控
    嚴把出庫關:“點對點”冷鏈轉運
    嚴把參展關:禁止試吃未經“全熟加工”的冷凍生鮮食品
冷鏈食品有了“身份證”消費者可“碼”上追溯
    供應鏈首站“進賦碼、出掃碼”
    下游經營者“進出掃碼”
    公眾“掃碼查詢”



本文編號:3721924

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