發(fā)布時間：2022-10-17 15:54

　　目的建立高效液相色譜法測定茶葉中8種人工合成色素的分析方法,利用該方法對市售茶葉進行檢測分析,以評估茶葉中人工合成色素違規(guī)應用的風險。方法樣品烘干揉碎后,用1%氨水溶液,超聲提取,離心,利用PWAX固相萃取小柱凈化,以pH6～7的水和甲醇淋洗,5%氨化甲醇洗脫,吹干后用水復溶,過PTFE濾膜,以多波長上機檢測。結果檢出限0.1～0.3 mg/kg之間;線性關系良好,相關系數(shù)均在0.9999以上;8種人工合成色素在茶葉中5倍檢出限的添加,平均回收率在88.2%～95.4%之間,批內RSD在2.8%～5.7%之間;利用該方法對市售的茶葉進行檢測,發(fā)現(xiàn)確有違規(guī)使用人工合成色素現(xiàn)象,組分集中在檸檬黃、日落黃及胭脂紅等,檢出濃度在2.5～1400mg/kg之間。結論該方法檢出限低、線性良好、檢測難度低、適合茶葉中人工合成色素的檢則;茶葉違規(guī)使用人工合成色素的現(xiàn)象需進一步評估,適度監(jiān)管,確保茶葉的天然性。 

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【參考文獻】：
期刊論文
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