<正>應用英語翻譯課程作為應用英語專業(yè)的重要課程部分,側重于強調英語的實用性,著眼于培養(yǎng)學生從事現(xiàn)代涉外工作時的翻譯技巧及英語應用能力等。隨著市場環(huán)境的不斷變化,傳統(tǒng)的應用英語翻譯理論與當前時代發(fā)展變化已不相適應,亟待通過對應用英語翻譯理論進行改革,以實踐應用為出發(fā)點,進而為培養(yǎng)專業(yè)化的應用英語翻譯人才貢獻更大力量。《實用食品英語閱讀》不僅對豐富學習者的專業(yè)詞匯和專業(yè)知識面具有積極的作用,同時,由于該書籍尤為重視實際應用, 

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