食品機(jī)械與設(shè)備是高校食品科學(xué)與工程專業(yè)的核心課,是一門理論與實踐結(jié)合緊密的工程類課程。為提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和對該課程知識的掌握程度及應(yīng)用能力,本文從優(yōu)化課程的內(nèi)容及結(jié)構(gòu)、借助豐富的現(xiàn)代化教學(xué)手段、加強(qiáng)實踐教學(xué)和校企合作等3個方面分析了武漢設(shè)計工程學(xué)院食品機(jī)械與設(shè)備課程的教學(xué)改革實踐,以期為食品機(jī)械與設(shè)備優(yōu)質(zhì)課程建設(shè)提供參考。 

【文章來源】：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技. 2020,(24)

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
1 優(yōu)化課程內(nèi)容及結(jié)構(gòu)
2 借助豐富的現(xiàn)代化教學(xué)手段
3 加強(qiáng)實踐教學(xué)和校企合作
4 結(jié)語


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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本文編號：3572566