分析不同采摘時(shí)間下拐棗成分的含量分布規(guī)律及各指標(biāo)的相關(guān)性,確定拐棗的最佳采摘時(shí)間。以陜西省旬陽地區(qū)拐棗為試材,對(duì)不同采摘時(shí)間的淀粉、脂肪、粗纖維、灰分、多糖、多酚、黃酮、生物堿、維C等含量進(jìn)行相關(guān)性分析和主成分分析,通過隸屬函數(shù)法計(jì)算出綜合評(píng)價(jià)值D值。在不同采摘時(shí)間下,各種成分含量最高值分布不同;各指標(biāo)間存在一定的相關(guān)性,且部分指標(biāo)間呈極顯著相關(guān);通過主成分分析和隸屬函數(shù)法計(jì)算出綜合值D,綜合值D值越大,表現(xiàn)越好。拐棗的最佳的采摘時(shí)間為第二次采摘,即為霜降后的第7天。 

【文章來源】：陜西農(nóng)業(yè)科學(xué). 2020,66(12)

【文章頁數(shù)】：4 頁

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 試驗(yàn)材料
    1.2 試驗(yàn)方法(以干基計(jì))
    1.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析
        1.3.1 各綜合指標(biāo)的隸屬函數(shù)值
        1.3.2 各綜合指標(biāo)的權(quán)重
        1.3.3 不同采摘時(shí)間成分含量的綜合大小
2 結(jié)果與分析
    2.1 不同采收時(shí)間對(duì)拐棗營養(yǎng)組分的影響
    2.2 采收時(shí)間對(duì)拐棗活性成分的影響
    2.3 各指標(biāo)之間的相關(guān)性分析
    2.4 不同采摘時(shí)間的綜合評(píng)價(jià)
        2.4.1 主成分分析
        2.4.2 利用隸屬函數(shù)法對(duì)拐棗不同采摘時(shí)間進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)
3 小結(jié)和討論


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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[3]溴甲酚綠比色法測(cè)定苦參總堿含量的研究[J]. 孟祥松,時(shí)軍.  安徽醫(yī)藥. 2007(01)
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[5]玉米胚乳不同糯質(zhì)基因型對(duì)總淀粉及支鏈淀粉含量的影響[J]. 孫振,李京紅,于同泉.  北京農(nóng)學(xué)院學(xué)報(bào). 1998(04)
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