隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,人們的生活水平逐漸提高,對(duì)于食品安全的關(guān)注度也逐漸提高。為了確保人們的飲食安全,就要對(duì)食品進(jìn)行有效的檢驗(yàn),明確其具體的理化參數(shù),確保其質(zhì)量符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的要求。本文對(duì)食品理化檢驗(yàn)現(xiàn)狀進(jìn)行了一定的論述,在此基礎(chǔ)上,結(jié)合食品理化檢驗(yàn)全過(guò)程,提出了具有一定針對(duì)性的質(zhì)量控制措施,能夠在一定程度上提高食品的理化檢驗(yàn)水平,對(duì)于從事相關(guān)食品檢驗(yàn)的技術(shù)人員具有一定的借鑒意義。 

【文章來(lái)源】：食品安全導(dǎo)刊. 2020,(33)

【文章頁(yè)數(shù)】：2 頁(yè)

【文章目錄】：
1 食品理化檢驗(yàn)現(xiàn)狀
2 食品理化檢驗(yàn)的質(zhì)量控制
    2.1 食品理化檢驗(yàn)之前的質(zhì)量控制
        2.1.1 儀器設(shè)備和試劑的選擇
        2.1.2 實(shí)驗(yàn)環(huán)境的控制
        2.1.3 實(shí)驗(yàn)人員管理
    2.2 食品理化檢驗(yàn)過(guò)程中的質(zhì)量控制
        2.2.1 物品的稱量
        2.2.2 食品檢驗(yàn)樣品的測(cè)定
    2.3 食品理化檢驗(yàn)后的質(zhì)量控制
        2.3.1 分析過(guò)程中的質(zhì)量控制
        2.3.2 檢驗(yàn)結(jié)果的質(zhì)量控制
3 結(jié)語(yǔ)


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]食品理化檢驗(yàn)分析中的質(zhì)量控制[J]. 夏瑩.  現(xiàn)代食品. 2020(08)
[2]食品理化檢驗(yàn)分析中的質(zhì)量控制分析[J]. 魏利民,張威,王影.  食品安全導(dǎo)刊. 2019(33)
[3]食品理化檢驗(yàn)分析中的質(zhì)量控制分析[J]. 容家楊.  現(xiàn)代食品. 2019(16)
[4]食品理化檢驗(yàn)分析中的質(zhì)量控制分析[J]. 梁軍.  食品安全導(dǎo)刊. 2019(23)
[5]探究食品理化檢驗(yàn)分析中的質(zhì)量控制[J]. 黃歡.  檢驗(yàn)檢疫學(xué)刊. 2019(02)
[6]食品理化檢驗(yàn)分析中的質(zhì)量控制分析[J]. 田媛媛.  食品安全導(dǎo)刊. 2018(30)
[7]食品理化檢驗(yàn)分析中的質(zhì)量控制研究[J]. 曾媛.  價(jià)值工程. 2018(30)



本文編號(hào)：3366215