人體骨骼增長(zhǎng)經(jīng)過(guò)幼兒期、兒童期和青春期,到成人期達(dá)到峰值。在成人期前使骨量最大化和中老年時(shí)期注意骨骼健康是預(yù)防骨質(zhì)疏松的重要措施。乳制品是維護(hù)骨骼健康的重要營(yíng)養(yǎng)素來(lái)源,尤其是專(zhuān)門(mén)針對(duì)不同人群強(qiáng)化了益于骨骼的生物活性物質(zhì)的乳制品。本文對(duì)應(yīng)用于乳制品中強(qiáng)化骨骼的生物活性物質(zhì)進(jìn)行介紹,并對(duì)膳食攝入強(qiáng)化乳制品與中老年骨骼健康的關(guān)系進(jìn)行概述。 

【文章來(lái)源】：乳業(yè)科學(xué)與技術(shù). 2020,43(06)

【文章頁(yè)數(shù)】：5 頁(yè)

【文章目錄】：
1 骨骼的結(jié)構(gòu)和主要功能
2 骨骼相關(guān)的功能性原料
    2.1 鈣和VD
    2.2 VK2
    2.3 CBP
    2.4 膠原蛋白肽
3 乳制品與中老年人群骨健康
4 結(jié)語(yǔ)


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]維生素K2（MK-7）防治骨質(zhì)疏松的作用機(jī)制研究進(jìn)展[J]. 周建烈,陳杰鵬,段麗麗,張美俠,曲國(guó)春,徐峰,鄧意輝.  中國(guó)骨質(zhì)疏松雜志. 2019(04)
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[6]鈣補(bǔ)充劑對(duì)老年人心血管疾病影響的研究進(jìn)展[J]. 吳振嵩,王豐巖,張健,藺利朋,劉光耀.  中國(guó)老年學(xué)雜志. 2014(11)
[7]中國(guó)中老年人骨質(zhì)疏松癥患病率的Meta分析[J]. 韓亞軍,帖小佳,伊力哈木·托合提.  中國(guó)組織工程研究. 2014(07)
[8]膳食與運(yùn)動(dòng)指導(dǎo)對(duì)老年人骨骼健康的影響[J]. 于偉,臧煥,畢曉舒,于兵.  中國(guó)醫(yī)藥科學(xué). 2012(21)
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[10]OPG/RANKL/RANK系統(tǒng)在成骨細(xì)胞和破骨細(xì)胞相互調(diào)節(jié)中的作用[J]. 仲蕾蕾,楊冰,黃曉斌,孫元明.  中國(guó)骨質(zhì)疏松雜志. 2011(11)

博士論文
[1]絕經(jīng)后骨質(zhì)疏松癥細(xì)胞外基質(zhì)病因機(jī)理的研究[D]. 劉敬.中國(guó)協(xié)和醫(yī)科大學(xué) 2002

碩士論文
[1]單獨(dú)補(bǔ)充維生素D與維生素D結(jié)合鈣防治中老年骨質(zhì)疏松性骨折的系統(tǒng)評(píng)價(jià)[D]. 阮中堅(jiān)（Nguyen Trung Kien）.廣西醫(yī)科大學(xué) 2015



本文編號(hào)：3351918