在保證結(jié)果準(zhǔn)確的前提下,開(kāi)發(fā)一種提高水解溫度,縮短氨基酸水解時(shí)間的方法。結(jié)果表明165℃水解0.5 h的方法,除胱氨酸外,其余氨基酸與常規(guī)水解法結(jié)果基本一致,重復(fù)實(shí)驗(yàn)相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差在0～0.14%,17種氨基酸平均回收率為98.18%～101.89%,此方法準(zhǔn)確性和穩(wěn)定性良好,與現(xiàn)有技術(shù)相比降低了檢測(cè)成本和風(fēng)險(xiǎn)。 

【文章來(lái)源】：糧油倉(cāng)儲(chǔ)科技通訊. 2020,36(06)

【文章頁(yè)數(shù)】：3 頁(yè)

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 試驗(yàn)材料
    1.2 主要試劑
    1.3 儀器與設(shè)備
    1.4 樣品前處理及氨基酸檢測(cè)
        1.4.1 樣品酸水解
        1.4.2 氨基酸測(cè)定
    1.5 數(shù)據(jù)分析
2 結(jié)果與分析
    2.1 色譜條件
    2.2 不同水解方法氨基酸含量
    2.3 方法精密度
    2.4 方法回收率
3 結(jié)論


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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[3]不同麥區(qū)小麥籽粒蛋白質(zhì)與氨基酸含量及評(píng)價(jià)[J]. 劉慧,王朝輝,李富翠,李可懿,楊寧,楊月娥.  作物學(xué)報(bào). 2016(05)
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[5]微波消解法在測(cè)定新疆8種葡萄干中氨基酸的應(yīng)用[J]. 陳霞,李紅敏,王靜.  食品工業(yè). 2015(04)
[6]微波消解—紫外分光光度法測(cè)定三葉青總游離氨基酸[J]. 付金娥,韋樹(shù)根,冀曉雯,童婷婷,莫長(zhǎng)明.  南方農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào). 2015(02)
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[8]柱前衍生反相高效液相色譜法測(cè)定小麥中氨基酸含量[J]. 陳華萍,陳黎,魏育明,鄭有良.  分析化學(xué). 2005(12)
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本文編號(hào)：3340164