綜述了脂質(zhì)體技術(shù)在油脂包埋中的應用。介紹了其產(chǎn)品在各行業(yè)中的應用現(xiàn)狀,旨在為脂質(zhì)體在油脂工業(yè)中的進一步開發(fā)和應用提供理論依據(jù)。 

【文章來源】：糧食與油脂. 2020,33(10)北大核心

【文章頁數(shù)】：3 頁

【文章目錄】：
1 脂質(zhì)體技術(shù)在油脂包埋中的應用
    1.1 中鏈脂肪酸
    1.2 魚油
    1.3 精油
    1.4 其他油脂
2 油脂脂質(zhì)體在其它行業(yè)中的應用
3 展望


【參考文獻】：
期刊論文
[1]薏苡仁油脂質(zhì)體理化性質(zhì)和穩(wěn)定性研究[J]. 李亮,吳文慧.  江西化工. 2018(04)
[2]椰子油脂質(zhì)體保濕霜的制備和性能測試[J]. 呂方方,陳華,宋菲,李艷南.  日用化學工業(yè). 2018(04)
[3]亞麻籽油納米脂質(zhì)體的制備及體外釋放性能研究[J]. 張貝貝,田少君.  中國油脂. 2017(09)
[4]葵花籽油脂質(zhì)體的制備及其穩(wěn)定性研究[J]. 劉高梅,任海偉.  中國糧油學報. 2011(11)

碩士論文
[1]樟樹籽油納米脂質(zhì)體制備工藝及其性質(zhì)的研究[D]. 楊芳.南昌大學 2013
[2]動態(tài)高壓微射流技術(shù)制備中鏈脂肪酸納米脂質(zhì)體及其性質(zhì)的研究[D]. 劉瑋琳.南昌大學 2010



本文編號：3336760