檢驗檢測機構(gòu)如何在食品檢驗過程保證檢驗檢測結(jié)果的準(zhǔn)確、有效,避免結(jié)果出現(xiàn)偏差,給監(jiān)督部門提供可靠的監(jiān)管數(shù)據(jù),保障公眾飲食安全,備受人們的關(guān)注。本文重點探討食品檢驗過程中影響檢驗結(jié)果準(zhǔn)確性的因素,并且闡述如何提高檢驗質(zhì)量,控制檢驗檢測結(jié)果偏差。 

【文章來源】：食品安全導(dǎo)刊. 2020,(36)

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
1 影響食品檢驗結(jié)果準(zhǔn)確性的因素
    1.1 人員的因素
    1.2 設(shè)備的因素
    1.3 環(huán)境的因素
    1.4 監(jiān)督不到位的因素
2 食品檢驗質(zhì)量控制的方法
    2.1 加強人員的培訓(xùn)
    2.2 加強檢驗結(jié)果有效性的控制
    2.3 加強儀器設(shè)備的管理
    2.4 加強檢驗樣品的管理
    2.5 加強檢測環(huán)境的控制
    2.6 加強各類記錄的管理
    2.7 發(fā)揮質(zhì)量監(jiān)督、內(nèi)部審核的監(jiān)督作用
3 結(jié)語


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]熱處理對改善皮蛋白堿傷效果研究[J]. 孫靜,杜金平,盧立志,陳國宏,劉華僑.  食品安全導(dǎo)刊. 2018(31)
[2]藥品檢驗中結(jié)果偏離的原因與質(zhì)量控制研究[J]. 段廣佩.  臨床醫(yī)藥文獻(xiàn)電子雜志. 2018(76)
[3]檢驗檢測機構(gòu)確保數(shù)據(jù)、結(jié)果、有效性管理方法的探討[J]. 吳占興.  磚瓦. 2018(02)
[4]檢驗檢測機構(gòu)管理評審的輸出要聚焦本機構(gòu)的中心工作[J]. 陳志勇,吳占興,田海燕,于和水.  磚瓦世界. 2017(07)
[5]提高實驗室管理體系運行水平的探討[J]. 賴煜東.  計量與測試技術(shù). 2017(01)
[6]提高微生物標(biāo)本檢驗準(zhǔn)確率的有效措施[J]. 林麗君.  中國當(dāng)代醫(yī)藥. 2016(34)



本文編號：3312980