本文在分析食品微生物檢驗重要意義和方法的基礎上,重點分析了影響食品微生物檢驗的因素,并結合目前我國食品微生物檢驗方式和具體要求,提出有效控制食品微生物檢驗效果的策略,以期為提升食品微生物檢驗精度和靈敏度提供參考。 

【文章來源】：現(xiàn)代食品. 2020,(19)

【文章頁數(shù)】：3 頁

【文章目錄】：
1 微生物檢測的意義和方法
2 食品微生物檢驗的指標
3 影響食品微生物檢驗的因素
    3.1 人的因素
    3.2 設備以及培養(yǎng)基因素
    3.3 操作因素
    3.4 設施、環(huán)境因素
4 如何有效控制食品微生物檢驗效果的策略
    4.1 構建與完善組織與制度
    4.2 對儀器設備做好日常檢查維護
    4.3 定期加強檢驗人員的培訓工作
    4.4 嚴格控制管理試劑耗材
    4.5 保障檢驗環(huán)境的無菌、衛(wèi)生
    4.6 加強檢驗過程的質(zhì)量控制
5 結論


【參考文獻】：
期刊論文
[1]影響微生物檢驗結果的因素分析及質(zhì)量控制[J]. 王文志.  中國醫(yī)藥指南. 2020(19)
[2]食品微生物檢驗的影響因素及控制[J]. 楊敬金.  中國城鄉(xiāng)企業(yè)衛(wèi)生. 2020(02)
[3]食品微生物檢驗質(zhì)量控制策略探討[J]. 李慧.  世界最新醫(yī)學信息文摘. 2018(11)



本文編號：3304609