食品質(zhì)量與安全專業(yè)代碼:082702 [本科]
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食品質(zhì)量與安全專業(yè)代碼:082702 [本科]
日期:2015-02-23 來(lái)源:食品科學(xué)與工程類 點(diǎn)擊:
食品質(zhì)量與安全專業(yè)(本科)
門(mén)類:食品科學(xué)與工程類 專業(yè)代碼:082702
食品質(zhì)量與安全專業(yè)方向專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo):食品質(zhì)量與安全專業(yè)培養(yǎng)能堅(jiān)持社會(huì)主義道路,德智體全面發(fā)展,具有化學(xué)、生物學(xué)、食品質(zhì)量學(xué)與安全學(xué)知識(shí),懂得食品工業(yè)生產(chǎn),能在食品、衛(wèi)生、環(huán)保、質(zhì)量監(jiān)督、進(jìn)出口貿(mào)易等領(lǐng)域內(nèi)從事食品質(zhì)量與安全檢測(cè)、評(píng)價(jià)、監(jiān)控管理和科學(xué)研究等工作的高級(jí)技術(shù)和管理人才。
專業(yè)學(xué)習(xí)方向:學(xué)生畢業(yè)后熟悉與食品營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、安全、環(huán)保有關(guān)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),掌握現(xiàn)代食品衛(wèi)生分析理論與實(shí)驗(yàn)技術(shù),具備制造食品安全技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),建立食品安全體系的工作能力,,并具有良好的綜合素質(zhì)。
主要課程:生物學(xué)、化學(xué)、食品質(zhì)量安全理論課。
主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié):專業(yè)課程設(shè)計(jì)、畢業(yè)設(shè)計(jì)等,一般安排28周。
修業(yè)年限:四年
授予學(xué)位:工學(xué)學(xué)士
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本文編號(hào):247075
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