本文關(guān)鍵詞：食品工業(yè)雜志，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

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中國食品工業(yè) 刊物簡介：中國食品工業(yè)雜志Food and Beverage Industry（國內(nèi)刊號： CN 11-3632/TS,國際刊號： ISSN 1006-6195）.面向國內(nèi)外食品行業(yè)的生產(chǎn)商和制造商、食品工業(yè)科研機(jī)構(gòu)、有關(guān)部門及相關(guān)行業(yè)企業(yè)，以最新銳的視角，洞悉食品工業(yè)的發(fā)展和走勢，傳遞各種政策和市場資訊，介紹食品配料、加工技術(shù)、包裝等方面的先進(jìn)技術(shù)和產(chǎn)品，推廣優(yōu)秀企業(yè)的管理、營銷經(jīng)驗，介紹國外有關(guān)政策、機(jī)構(gòu)、企業(yè)和市場情況。

主要欄目：權(quán)威論壇
專題
本刊專訪
觀點與角度
八面來風(fēng)
加工技藝
配料
特別報道。

中國食品工業(yè)雜志期刊最新文章最新內(nèi)容 2009年12期
鎖陽多酚類物質(zhì)的提取及抗氧化性的研究
荷葉離褶傘多糖的提取工藝及其抑菌作用的研究
3M Quick Swab與常規(guī)涂抹棒使用效果的研究
飲料生產(chǎn)的節(jié)能技術(shù)措施
蕎麥酸奶工藝參數(shù)的優(yōu)化
即食飛蛤加工技術(shù)的研究
慈姑飲料的流變特性研究
超前水消毒工業(yè)技術(shù)
蜂蜜流變學(xué)研究進(jìn)展

基本信息：
刊名： 中國食品工業(yè)
       China Food
主辦：  中國食品工業(yè)協(xié)會
周期：  月刊
出版地：北京市
語種：  中文;
開本：  大16開
ISSN： 1006-6195
CN：   11-3632/TS
郵發(fā)代號： 2-441

歷史沿革：
現(xiàn)用刊名：中國食品工業(yè)
曾用刊名：中國食品信息
創(chuàng)刊時間：1986

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