本文關(guān)鍵詞：原料奶生產(chǎn)形勢和乳制品進(jìn)口趨勢分析

  更多相關(guān)文章： 大規(guī)模牧場 原料奶價格 乳制品進(jìn)口 液奶當(dāng)量 乳脂肪 乳蛋白

【摘要】：本文在分析原料奶生產(chǎn)形勢的基礎(chǔ)上,對我國未來5年內(nèi)乳品進(jìn)口增長趨勢進(jìn)行了預(yù)測。近年來大規(guī)模牧場迅速發(fā)展,占全國原料奶產(chǎn)量比例不斷提高,同時,原料奶價格與主要出口國奶價的差距明顯擴大。高奶價和高零售價對原料奶消費乃至產(chǎn)量的增長產(chǎn)生了一定的制約。預(yù)計未來五年,乳品進(jìn)口增速將高于國內(nèi)原料奶生產(chǎn)增速;乳脂肪(奶酪、黃油、奶油)進(jìn)口增速將高于乳蛋白(全脂粉、脫脂粉)進(jìn)口增速;成品(嬰兒奶粉、液態(tài)奶)進(jìn)口將保持較高的增速。中國奶業(yè)面臨的挑戰(zhàn)是:降低原料奶成本,發(fā)展高附加值新品。
【作者單位】： 法國吉來Gira咨詢公司;
【關(guān)鍵詞】： 大規(guī)模牧場 原料奶價格 乳制品進(jìn)口 液奶當(dāng)量 乳脂肪 乳蛋白
【基金】：奶業(yè)產(chǎn)業(yè)損害監(jiān)測預(yù)警項目支持
【分類號】：F323.7;F752.61
【正文快照】： 1大規(guī)模牧場原料奶產(chǎn)量迅速增長根據(jù)國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)(圖1),我國原料奶產(chǎn)量自2008年以來沒有明顯的增長(2008~2015年間年均增長率為0.8%)。雖然產(chǎn)量保持平穩(wěn),奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)卻在這期間經(jīng)歷了巨大的結(jié)構(gòu)性變化。散戶大量退出,養(yǎng)殖小區(qū)逐漸改造為規(guī)模性牧場,大規(guī)模牧場快速發(fā)

【相似文獻(xiàn)】

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2 曹f，

本文編號：833982