油菜籽也稱為蕓苔子,是十字花科作物油菜的種子,油菜的角果較長,結莢多,粒本飽滿。油菜籽中油脂的含量為37.5%～46.3%。根據油菜的類型不同,其油脂含量略有不同。油菜籽是中國主要油料作物和蜜源作物之一,其籽粒是制浸油脂原料主要品種之一。

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【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 材料
    1.2 方法
        1.2.1 雜質含量檢驗
        1.2.2 雜質組分分析
2 結果與分析
    2.1 結果
    2.2 分析
3 結論與建議



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