在農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的時(shí)代背景下,通過(guò)對(duì)上海本地品牌鮮食玉米的購(gòu)買(mǎi)意愿及其影響因素的實(shí)證分析,為更好地推進(jìn)上海鮮食玉米的品牌建設(shè)及為引導(dǎo)本地品牌鮮食玉米的消費(fèi)提供相應(yīng)的建議。通過(guò)建立多元有序Logit模型定量分析不同消費(fèi)群體的個(gè)體特征、家庭特征、消費(fèi)群體對(duì)鮮食玉米的認(rèn)知特征及消費(fèi)者的飲食偏好對(duì)上海品牌鮮食玉米產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)意愿的影響程度和作用方向。結(jié)果表明,消費(fèi)者的性別、年齡、出生地、學(xué)歷、是否愿意把鮮食玉米當(dāng)作零食、是否知道上海種植鮮食玉米、對(duì)鮮食玉米產(chǎn)品質(zhì)量安全的信任度及是否在意鮮食玉米的產(chǎn)地,是消費(fèi)者對(duì)本地品牌鮮食玉米購(gòu)買(mǎi)意愿的顯著影響因素。綜合來(lái)看,當(dāng)前市場(chǎng)與消費(fèi)者之間的信息不對(duì)稱(chēng),仍是制約本地品牌發(fā)展和高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的重要因素。據(jù)此,從消費(fèi)群體的精準(zhǔn)定位、降低市場(chǎng)與消費(fèi)者間的信息不對(duì)稱(chēng)、增加鮮食玉米產(chǎn)品的多樣性這幾個(gè)方面提出針對(duì)性的建議。 

【文章來(lái)源】：中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào). 2020,36(11)

【文章頁(yè)數(shù)】：8 頁(yè)

【部分圖文】：

品牌鮮食玉米消費(fèi)影響因素的分析框架及假設(shè)

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
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本文編號(hào)：3574552