隨著人們消費水平的提高,各類休閑食品成為人們日常生活的必需品,特別是干果類食品,因其味美且營養(yǎng)豐富而深受消費者歡迎,成為國內外非常暢銷的產品,也因此衍生出一個非常好的發(fā)展商機。但是,關于干果及其加工品消費行為的現有文獻少之又少,該現狀與干果及其加工品在國內外市場上的實際情況極不相符。因此,將中國、俄羅斯、烏茲別克斯坦的干果及其加工品消費者作為對象,調查他們的干果及其加工品消費行為,以此得知3個國家消費者多少都會食用干果,一般選擇在家中食用,相對喜歡食用葡萄干和谷類早點,消費干果加工品的頻率比干果略高。相對而言,烏茲別克斯坦消費者更熟悉干果,在不同場合都會食用干果。對于食用時間而言,中國和俄羅斯消費者一般在上午食用干果,但烏茲別克斯坦消費者一般在下午和晚上將干果作為點心來食用。該結論以期為企業(yè)經營的實踐和政府政策的制定提供干果及其加工品營銷的合理化對策建議。 

【文章來源】：江蘇農業(yè)科學. 2020,48(01)

【文章頁數】：6 頁

【文章目錄】：
1 研究設計
    1.1 問卷設計
    1.2 分析方法
2 結果與分析
    2.1 干果及其加工品的消費頻率
    2.2 干果及其加工品的消費偏好
    2.3 干果及其加工品的消費環(huán)境
    2.4 干果及其加工品食用場合和伴隨活動對消費行為的影響
3 結論



本文編號：3350777