本文關(guān)鍵詞：信息內(nèi)容可信度對(duì)消費(fèi)者轉(zhuǎn)基因食品接受程度的影響——以江蘇省為例

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【摘要】：深入研究外部信息傳入特別是信息內(nèi)容可信度對(duì)消費(fèi)者轉(zhuǎn)基因食品接受程度的影響對(duì)中國(guó)政府轉(zhuǎn)基因科普宣傳具有重要意義。利用江蘇省消費(fèi)者調(diào)查數(shù)據(jù),定量研究信息內(nèi)容可信度等因素對(duì)消費(fèi)者轉(zhuǎn)基因食品接受程度的影響,具體來(lái)說(shuō),定量研究積極屬性信息內(nèi)容和消極屬性信息內(nèi)容對(duì)不同風(fēng)險(xiǎn)人群(所有樣本、低風(fēng)險(xiǎn)人群、高風(fēng)險(xiǎn)人群)轉(zhuǎn)基因食品接受程度的影響。研究結(jié)果表明,外部信息傳入更容易影響低風(fēng)險(xiǎn)人群對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的接受程度。積極屬性和消極屬性信息內(nèi)容可信度分別顯著正向和負(fù)向影響低風(fēng)險(xiǎn)人群對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的接受程度,且前者的作用較大。積極屬性信息內(nèi)容可信度對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)人群轉(zhuǎn)基因食品接受程度的影響較弱,而消極屬性信息內(nèi)容可信度對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)人群幾乎沒(méi)有影響。
【作者單位】： 南京信息工程大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院;南京信息工程大學(xué)中國(guó)制造業(yè)發(fā)展研究院;美國(guó)肯塔基大學(xué)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)系;南京農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院;
【基金】：國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目《消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因強(qiáng)制標(biāo)識(shí)信息屬性的偏好與支付意愿研究——以轉(zhuǎn)基因大豆油為例》(71603129);國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目《轉(zhuǎn)基因食品安全性事件的同伴效應(yīng)及對(duì)信息分享行為的影響機(jī)制研究:社會(huì)影響的視角》(71673139) 國(guó)家社會(huì)科學(xué)基金重大項(xiàng)目《轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)業(yè)化可持續(xù)發(fā)展研究》(11&ZD172) 南京信息工程大學(xué)人才啟動(dòng)基金《轉(zhuǎn)基因主糧商業(yè)化:消費(fèi)者態(tài)度、風(fēng)險(xiǎn)交流機(jī)制及優(yōu)化對(duì)策研究》(2015r067)
【分類號(hào)】：F713.55;F323.7
【正文快照】： 一、引言轉(zhuǎn)基因技術(shù)應(yīng)用的最初設(shè)想是改善食品生產(chǎn)技術(shù),促進(jìn)產(chǎn)品差異化,最終滿足消費(fèi)者多樣性的偏好。然而,由于轉(zhuǎn)基因技術(shù)存在潛在健康風(fēng)險(xiǎn)和生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)等不確定性,加之存在多方利益博弈問(wèn)題,致使大部分消費(fèi)者擔(dān)憂轉(zhuǎn)基因食品的安全性,認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品要劣于傳統(tǒng)食品。于是,消費(fèi)

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：1252537