發(fā)布時(shí)間：2017-11-23 10:29

  本文關(guān)鍵詞：我國城鄉(xiāng)居民食用農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求彈性比較——基于2003-2012年省級(jí)面板數(shù)據(jù)

  更多相關(guān)文章： 食用農(nóng)產(chǎn)品 食品消費(fèi) 居民消費(fèi) 需求彈性 AIDS模型

【摘要】：文章利用AIDS模型,采用省級(jí)面板數(shù)據(jù),對(duì)城鄉(xiāng)居民主要食用農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)支出彈性及需求價(jià)格彈性進(jìn)行估算,分析預(yù)算支出和價(jià)格變動(dòng)對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的影響。結(jié)果表明:城鄉(xiāng)居民對(duì)水產(chǎn)品和肉禽的消費(fèi)支出均富有彈性,對(duì)糧食、植物油、蛋類和鮮瓜果的消費(fèi)支出均缺乏彈性。農(nóng)村居民對(duì)肉禽和蔬菜的支出彈性明顯高于城鎮(zhèn)居民。城鄉(xiāng)居民對(duì)水產(chǎn)品的需求量對(duì)價(jià)格波動(dòng)很敏感,但對(duì)糧食、肉禽、植物油、蔬菜和鮮瓜果的自價(jià)格彈性均為缺乏彈性。價(jià)格波動(dòng)對(duì)城鎮(zhèn)居民食用農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的影響更大,而收入變動(dòng)對(duì)農(nóng)村居民食用農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的影響更大。以上發(fā)現(xiàn)可為政府采取差別化政策引導(dǎo)居民改善食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)及促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)提供借鑒。
【作者單位】： 北京工商大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院;河北經(jīng)貿(mào)大學(xué);中國人民銀行銀川中心支行;
【基金】：國家社會(huì)科學(xué)基金項(xiàng)目(14BJY131);國家社會(huì)科學(xué)基金重大項(xiàng)目(14ZDA034) 北京市高層次創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才支持計(jì)劃“青年拔尖人才”(2014000026833ZS07) 北京哲學(xué)社會(huì)科學(xué)首都流通業(yè)研究基地資助項(xiàng)目
【分類號(hào)】：F323.7
【正文快照】： 一、問題的提出及文獻(xiàn)評(píng)述(一)問題的提出20世紀(jì)90年代以來,我國城鄉(xiāng)居民食物消費(fèi)逐漸由溫飽型向營養(yǎng)型過渡,并向多元化食物消費(fèi)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變,糧食消費(fèi)明顯減少,對(duì)肉蛋奶、水產(chǎn)品和瓜果等非糧食類食物的消費(fèi)顯著提升。《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要(2014-2020年)》(以下簡稱《食物與營

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2 趙政文,蔡立湘,彭新德,黃力士,鄧文,劉凌峰;新時(shí)期農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求與農(nóng)業(yè)科研的關(guān)系[J];作物研究;2004年01期

3 李祥洲;;全力做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管 切實(shí)保障農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全——訪農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局局長馬愛國[J];農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);2009年02期

4 黃新武;李彥霖;范志剛;高志堅(jiān);;加強(qiáng)質(zhì)量安全監(jiān)管 確保農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全[J];新疆畜牧業(yè);2010年01期

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中國重要報(bào)紙全文數(shù)據(jù)庫 前10條

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3 龍新;切實(shí)保障農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全[N];農(nóng)民日?qǐng)?bào);2012年

4 本報(bào)記者 張琛;我市農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)走向安全[N];榆林日?qǐng)?bào);2013年

5 國務(wù)院發(fā)展研究中心研究員 秦中春;我國農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)增長的預(yù)測(cè)與分析[N];經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào);2013年

6 劉浦泉;“北京農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)”專項(xiàng)調(diào)查報(bào)告分析[N];中國食品質(zhì)量報(bào);2004年

7 見習(xí)記者　 黃自娟 王 露;我省農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全形勢(shì)好轉(zhuǎn)[N];甘肅法制報(bào);2006年

8 記者　 范建;農(nóng)業(yè)部：確保春節(jié)期間農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全[N];科技日?qǐng)?bào);2007年

9 聶軍邋操戈;平安保險(xiǎn)推出無公害農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全險(xiǎn)[N];農(nóng)民日?qǐng)?bào);2007年

10 李保友;金沂蒙肥業(yè)公司聘請(qǐng)專家下鄉(xiāng)服務(wù)[N];農(nóng)資導(dǎo)報(bào);2006年

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