本文關(guān)鍵詞：餐館營運管理系統(tǒng)設(shè)計與實現(xiàn)

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【摘要】：餐飲企業(yè)作為服務(wù)行業(yè),將直接面對客戶,其服務(wù)水平,包括點菜速度、準(zhǔn)確度等將決定企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展能力,而信息化能夠有效提升服務(wù)水平,解決手工記錄管理所出現(xiàn)的問題,已經(jīng)被很多大型餐飲企業(yè)所采納與證實�！叭岩弧辈宛^就餐人員逐漸提升,店面面積不斷擴(kuò)張,其出錯的概率直線提升,經(jīng)常存在點菜慢,餐館物資記錄不清的情況;隨著“三佳一”餐館的發(fā)展,開發(fā)餐飲管理系統(tǒng)成為必然選擇。本文針對餐飲管理系統(tǒng)的實際需求進(jìn)行研發(fā),同時結(jié)合相應(yīng)的餐飲管理系統(tǒng)測試來確保本系統(tǒng)的需求符合性。整個餐飲管理系統(tǒng)利用C++技術(shù)進(jìn)行系統(tǒng)研發(fā),整個系統(tǒng)功能包括基礎(chǔ)數(shù)據(jù)管理、餐臺預(yù)訂管理、前臺收銀管理、會員卡管理、庫存管理、系統(tǒng)維護(hù)等功能。首先,進(jìn)行餐館管理系統(tǒng)需求分析,完成餐飲管理需求的實際調(diào)研,明確本系統(tǒng)的實際功能需求,并依據(jù)角色完成角色權(quán)限劃分,同時明確本系統(tǒng)的性能需求。其次,進(jìn)行餐館管理系統(tǒng)的設(shè)計分析,完成了餐館管理系統(tǒng)的架構(gòu)、數(shù)據(jù)庫等方面的設(shè)計,明確了餐館管理系統(tǒng)的功能并展示了相關(guān)流程圖,以此明確餐館管理系統(tǒng)的設(shè)計內(nèi)容。隨后,完成餐館管理系統(tǒng)的實現(xiàn),本系統(tǒng)使用C++技術(shù)進(jìn)行開發(fā),在實現(xiàn)時主要完成了餐館管理系統(tǒng)的界面設(shè)計,并完成邏輯內(nèi)容研發(fā),與此同時完成與數(shù)據(jù)庫的鏈接與實現(xiàn)。最后在搭建完成相關(guān)測試環(huán)境后,完成了餐館管理系統(tǒng)的測試。整個測試主要包含功能、兼容性以及性能多個方面。餐館管理測試結(jié)果令人滿意,在修改錯誤后可投入試運行。本系統(tǒng)在試運行后已經(jīng)得到了餐館的廣泛認(rèn)可,節(jié)約了餐館運作時間;提高餐館運營準(zhǔn)確性,實現(xiàn)餐館數(shù)據(jù)準(zhǔn)確維護(hù);同時本系統(tǒng)快速呈現(xiàn)了餐館運作報表,效率得到了較大的提高。從整體而言,餐館管理系統(tǒng)的收益將大于初期的投入。
【關(guān)鍵詞】：餐館管理 餐館信息化 C/S結(jié)構(gòu)
【學(xué)位授予單位】：電子科技大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號】：TP311.52
【目錄】：

• 摘要5-6
• ABSTRACT6-10
• 第一章 緒論10-14
• 1.1 研究背景及意義10-11
• 1.1.1 研究背景10
• 1.1.2 研究意義10-11
• 1.2 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀11-12
• 1.3 課題目標(biāo)及內(nèi)容12-14
• 1.3.1 研究內(nèi)容12
• 1.3.2 研究結(jié)構(gòu)12-14
• 第二章 系統(tǒng)相關(guān)理論14-20
• 2.1 信息系統(tǒng)開發(fā)概述14-15
• 2.1.1 信息系統(tǒng)開發(fā)生命周期14
• 2.1.2 信息系統(tǒng)開發(fā)策略14-15
• 2.2 C/S結(jié)構(gòu)模型15-17
• 2.2.1 C/S模型15-16
• 2.2.2 多層C/S模型16-17
• 2.3 C++概述17-19
• 2.3.1 C++的發(fā)展與特點17
• 2.3.2 C++語言開發(fā)過程17-19
• 2.4 本章小結(jié)19-20
• 第三章 餐館管理系統(tǒng)的需求分析20-30
• 3.1 系統(tǒng)角色分析20-21
• 3.1.1 餐館人員分類20
• 3.1.2 系統(tǒng)角色分析20-21
• 3.2 功能需求分析21-28
• 3.2.1 功能需求21-24
• 3.2.2 功能用例分析24-28
• 3.3 非功能需求分析28-29
• 3.4 本章小結(jié)29-30
• 第四章 餐館管理系統(tǒng)的設(shè)計30-42
• 4.1 系統(tǒng)設(shè)計原則30
• 4.2 系統(tǒng)架構(gòu)設(shè)計30-32
• 4.2.1 功能結(jié)構(gòu)設(shè)計30-31
• 4.2.2 系統(tǒng)三層結(jié)構(gòu)設(shè)計31-32
• 4.3 功能設(shè)計32-37
• 4.4 數(shù)據(jù)庫設(shè)計37-40
• 4.5 界面設(shè)計40-41
• 4.5.1 系統(tǒng)界面設(shè)計細(xì)則40-41
• 4.5.2 界面設(shè)計成果41
• 4.6 本章小結(jié)41-42
• 第五章 餐館管理系統(tǒng)的實現(xiàn)42-56
• 5.1 技術(shù)方案選擇42-43
• 5.2 餐館管理系統(tǒng)的功能實現(xiàn)展示43-55
• 5.2.1 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)管理功能實現(xiàn)43-45
• 5.2.2 餐臺預(yù)定管理功能實現(xiàn)45-47
• 5.2.3 前臺收銀管理功能實現(xiàn)47-48
• 5.2.4 會員卡管理功能實現(xiàn)48-50
• 5.2.5 庫存管理功能實現(xiàn)50-52
• 5.2.6 經(jīng)理查詢管理功能實現(xiàn)52-53
• 5.2.7 系統(tǒng)維護(hù)功能實現(xiàn)53-55
• 5.3 本章小結(jié)55-56
• 第六章 餐館管理系統(tǒng)的測試56-66
• 6.1 系統(tǒng)測試概述56-57
• 6.1.1 測試內(nèi)容56
• 6.1.2 測試環(huán)境56
• 6.1.3 測試工具56-57
• 6.2 功能測試57-63
• 6.3 兼容性測試63
• 6.4 性能測試63-65
• 6.4.1 性能測試案例63-64
• 6.4.2 性能測試結(jié)果64-65
• 6.4.3 測試結(jié)論65
• 6.5 本章小結(jié)65-66
• 第七章 總結(jié)與展望66-68
• 7.1 總結(jié)66
• 7.2 展望66-68
• 致謝68-69
• 參考文獻(xiàn)69-71

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本文編號：1121400