本文主要研究了自然霉變飼料對奶牛生產(chǎn)性能、機體健康的影響及其主要霉菌毒素轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化到牛奶中的變化規(guī)律。通過奶牛飼料中主要霉菌毒素風險排序,篩選、優(yōu)化和制作自然霉變飼料原料,選擇自然霉變棉籽和霉變玉米面為來源,設(shè)計五組不同比例霉變飼料原料組成的TMR試驗日糧（Control組、50Cot組、100Cot組、50CotCorn組和100CotCorn組）,研究了自然霉變飼料對泌乳奶牛采食量、產(chǎn)奶性能、乳成分、瘤胃發(fā)酵、機體健康等產(chǎn)生的影響,以及主要霉菌毒素AFB1、ZEA、DON在牛奶中的轉(zhuǎn)化、殘留和消除規(guī)律,為評估自然霉變飼料對奶牛生產(chǎn)性能和牛奶質(zhì)量安全的影響,以及從機理上闡釋產(chǎn)生影響和變化的原因,提供了參考依據(jù)。主要內(nèi)容如下:（1）奶牛常用飼料原料中霉菌毒素的風險排序。通過抽檢發(fā)現(xiàn)奶牛場常用飼料原料中青貯玉米、玉米面、麩皮、棉籽、噴漿玉米皮、壓片玉米等飼料原料,存在霉菌及霉菌毒素本底污染較大的風險,應(yīng)重點監(jiān)測和管理。綜合我國以及歐美等奶業(yè)發(fā)達國家、行業(yè)組織對奶牛飼料霉菌毒素殘留限量的規(guī)定,參考霉菌毒素檢出情況報道,結(jié)合對國內(nèi)典型規(guī)模奶牛場常用的12類飼料原料抽樣、檢測和分析,確定奶牛飼料... 

【文章來源】：甘肅農(nóng)業(yè)大學甘肅省

【文章頁數(shù)】：111 頁

【學位級別】：博士

【部分圖文】：

不同國家對牛奶中黃曲霉毒素M1的限量情況

01中國 美國 歐盟圖 2-3 我國、美國和歐盟飼料中霉菌毒素限量類別數(shù)量Fig2-3 Number of MRL mycotoxins in feed of dairy cows among EU USA and China

2.1 瘤胃微生物總 DNA 提取結(jié)果在上述5.1.3.1.1方法下，提取瘤胃微生物總DNA，使用Nanodrop 1000測得其OD 1.6-2.0 之間，無蛋白污染，也沒有降解，DNA 濃度約為 300-800ng/ul，DNA 提。利用瓊脂糖凝膠電泳檢測 DNA 片段合格(見圖 5-2)，滿足后續(xù)實驗要求。

【參考文獻】：
期刊論文
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碩士論文
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本文編號：3644326