蒙脫石（Montmorillonite,MMT）因其特殊的空間結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì),已被證實(shí)能改善斷奶仔豬和肉仔雞的腸道健康,但其對(duì)正常飼糧（霉菌毒素含量符合我國(guó)飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)）條件下蛋雞的腸道功能是否具有積極作用尚不明確�？莶菅挎邨U菌（Bacillus subtilis,BS）是當(dāng)前家禽生產(chǎn)中應(yīng)用廣泛的飼用益生菌之一,能提高家禽腸道功能和生產(chǎn)性能,但其對(duì)蛋雞的益生作用機(jī)制尚未完全闡明。體外試驗(yàn)表明,MMT和BS在抑制病原菌和維護(hù)腸黏膜屏障方面具有一定協(xié)同作用;另外,MMT和益生菌聯(lián)用對(duì)改善仔豬腸道菌群、提高腸道功能和促進(jìn)生長(zhǎng)的作用優(yōu)于二者單獨(dú)使用。我們猜想MMT和BS在提高蛋雞腸道功能和生產(chǎn)性能方面可能具有協(xié)同作用。因此,本試驗(yàn)旨在研究正常飼糧中添加MMT對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能和腸道功能的影響;同時(shí)探討MMT和BS聯(lián)用對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能的影響及其作用機(jī)制,以期為MMT和BS在蛋雞生產(chǎn)中的應(yīng)用提供理論依據(jù)。第2～4章MMT對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能、抗氧化能力和腸道屏障功能的影響選取480只75周齡健康的羅曼蛋雞,隨機(jī)分成5個(gè)處理組,每個(gè)處理組8個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)12只雞。對(duì)照組蛋雞飼喂基礎(chǔ)飼糧,試驗(yàn)組（MMT組）飼喂... 

【文章來(lái)源】：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)湖南省

【文章頁(yè)數(shù)】：158 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：博士

【部分圖文】：

腸道屏障的組成

6型層狀硅鋁酸鹽礦物，即MMT的每層結(jié)構(gòu)由2個(gè)共頂聯(lián)接的硅氧四面體片中間夾著1個(gè)共棱聯(lián)接的鋁（鎂）氧（氫氧）八面體片構(gòu)成（圖1-2）。由于層間域的存在，MMT具有內(nèi)外表面積，比表面積大；其顆粒極細(xì)，表面分布著無(wú)數(shù)微孔，微孔容積大，具有表面吸附能力。此外，MMT晶層中存在離子同晶置換，鋁氧八面體中心離子Al3+被Mg2+、Zn2+等置換或硅氧四面體中Si4+被Al3+所取代，使層間產(chǎn)生強(qiáng)弱不同的永久性負(fù)電荷，為保持晶體電中性，晶層間會(huì)吸附環(huán)境中的陽(yáng)離子，發(fā)生離子交換作用，因此有靜電吸附能力（BhattacharyyaandGupta,2008）。因MMT有吸附性，可將極性水分子吸入晶層間，與可交換性陽(yáng)離子接觸發(fā)生水合反應(yīng)，層間距擴(kuò)大，體積可增加數(shù)倍，具有膨脹性。此外，MMT還具有分散懸浮性、黏結(jié)性和穩(wěn)定性等（Segadetal.,2010）。圖1-2MMT的晶體結(jié)構(gòu)Figure1-2ThecrystalstructureofMMT（孟艷莉，2011）1.2.2MMT的主要作用及機(jī)制1.2.2.1吸附霉菌毒素研究表明，MMT對(duì)AF或AFB1、ZEA、FUM和T-2毒素等均具有吸附作用，能緩解其對(duì)動(dòng)物的危害（Mgbeahuruikeetal.,2019;Makietal.,2017;Hussainetal.,2017;Jimenezetal.,2016）。MMT吸附霉菌毒素的相關(guān)機(jī)制如下：多數(shù)霉菌毒素分子結(jié)構(gòu)中含有－OH、－NH2等極性基團(tuán)或C=C、－C6H5等可極化基團(tuán)，能通過(guò)表面吸附力、靜電吸附和分子間作用力吸附在MMT的多孔結(jié)構(gòu)中，且呈剛

40CZ1Ace指數(shù)顯著高于1.2g/kgMMT組（P<0.05），MMT對(duì)Shannon指數(shù)有提高的趨勢(shì)（P=0.096），對(duì)Simpson指數(shù)有降低的趨勢(shì)（P=0.095）。3.2.3MMT對(duì)蛋雞盲腸菌群Beta多樣性的影響B(tài)eta多樣性分析可以比較不同樣品間在物種多樣性方面存在的差異大校經(jīng)主坐標(biāo)分析（PCoA）方法分析，見圖3-2。結(jié)果顯示對(duì)照組（紫色三角形）與MMT組能較好的區(qū)分，且菌群結(jié)構(gòu)分布（畫圈）相對(duì)緊湊，相似度較高；而MMT組菌群結(jié)構(gòu)分布零散、相似度低，多樣性較對(duì)照組提高，尤其是0.6g/kgMMT組（紅色三角形）和1.2g/kgMMT組（綠色三角形）。圖3-2MMT添加后蛋雞盲腸微生物Beta多樣性變化Figure3-2ChangeofbetadiversityofcecummicroflorainlayinghensaftersupplementationwithMMT3.2.4MMT對(duì)蛋雞盲腸菌群結(jié)構(gòu)和物種豐度的影響為探討MMT對(duì)蛋雞盲腸菌群結(jié)構(gòu)和物種豐度的影響，在門和屬2個(gè)層次上對(duì)同類的OTU進(jìn)行聚類比較研究。由表3-3可知，在門水平上，相對(duì)含量大于0.5%的門共有7個(gè)，試驗(yàn)得出的其余9個(gè)菌門相對(duì)含量均低于0.5%，豐度很低。各組中擬桿菌門、厚壁菌門和變形菌門均為優(yōu)勢(shì)菌門，其中擬桿菌門和厚壁菌門相對(duì)含量分別為67.06%~70.34%和17.30%~21.28%。統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明：MMT對(duì)厚PC2-貢獻(xiàn)率10.39%PC2-Percentvariationexplained10.39%PC1-貢獻(xiàn)率15.01%PC1-Percentvariationexplained15.01%CZ1CZ3CZ2CZ4Cont

【參考文獻(xiàn)】：
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博士論文
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