長(zhǎng)期以來(lái)全株玉米青貯已成為世界高產(chǎn)奶牛和其他反芻動(dòng)物飼料中不可缺少的組成部分。飼草在收獲前、貯藏期間或青貯飼喂期間都會(huì)受到多種霉菌毒素的污染。食用霉菌毒素會(huì)對(duì)牲畜生產(chǎn)性能和健康產(chǎn)生不利影響,并會(huì)危及人類健康。青貯飼料中霉菌毒素的問(wèn)題,可以通過(guò)調(diào)控收獲期以防止青貯前后真菌生長(zhǎng)而解決。因此,適宜的收獲時(shí)機(jī)對(duì)于控制飼料中霉菌毒素污染的水平尤為重要。然而收獲期會(huì)改變作物的營(yíng)養(yǎng)成分和青貯潛力。隨著玉米作物成熟度的提高,籽粒中的糖轉(zhuǎn)化為淀粉,籽粒中的干物質(zhì)含量增加。如何平衡霉菌毒素污染風(fēng)險(xiǎn)與最佳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而選擇適宜收獲期則成為玉米青貯調(diào)制的關(guān)鍵。同時(shí)適當(dāng)?shù)那噘A調(diào)制方式特別是緊實(shí)度的控制,對(duì)于減少飼料中的霉菌毒素污染至關(guān)重要,某些抑制霉菌的微生物也可以降低污染水平。目的:旨在選擇適宜收獲期,控制最佳緊實(shí)度水平調(diào)制玉米青貯,揭示緊實(shí)度和收獲期對(duì)于發(fā)酵及開(kāi)窖后玉米青貯品質(zhì)和微生物群落構(gòu)成變化的影響,以及霉菌毒素的演化響應(yīng)。篩選具備高效降解霉菌毒素能力的菌株,探究適宜降解的最佳條件,將其與玉米青貯發(fā)酵參數(shù)對(duì)應(yīng)分析,進(jìn)一步解析優(yōu)質(zhì)玉米青貯霉菌毒素含量的變化機(jī)制,為平衡霉菌毒素污染風(fēng)險(xiǎn)與最佳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值二者間的矛盾... 

【文章來(lái)源】：石河子大學(xué)新疆維吾爾自治區(qū) 211工程院校

【文章頁(yè)數(shù)】：157 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：博士

【部分圖文】：

不同收獲期及緊實(shí)度玉米青貯發(fā)酵品質(zhì)變化

緊實(shí)度及收獲期的玉米青貯處理，對(duì) NH3-N 含量變化存在酵進(jìn)程的推進(jìn)玉米青貯 NH3-N 含量發(fā)酵 90 d 時(shí)較青貯在 500 和 600 kg/m3兩個(gè)緊實(shí)度水平下 3/4 乳線期收獲調(diào)除 60 d 外其余發(fā)酵時(shí)間始終顯著低于 1/2 乳線期（P<0.05一個(gè)緊實(shí)度水平處理下，延長(zhǎng)收獲期有助于減少玉米青貯其余發(fā)酵時(shí)間，僅 3/4 乳線期收獲調(diào)制的玉米青貯 NH3-N 含出顯著差異，600 kg/m3緊實(shí)度水平下的玉米青貯 NH3-N 含平的玉米青貯處理（P<0.05），即緊實(shí)度的增加可以降低玉度及收獲期玉米青貯相對(duì)飼喂價(jià)值度及收獲期玉米青貯相對(duì)飼喂價(jià)值如圖 2-3 所。在同一緊實(shí) 乳線期收獲調(diào)制的玉米青貯 RFV 顯著低于 2/3 和 3/4 乳

收獲調(diào)制的玉米青貯有氧暴露后穩(wěn)定的時(shí)間達(dá)到最大值后下線期玉米青貯（P<0.05）達(dá)到 182.03 h。即在青貯發(fā)酵進(jìn)程中，隨著收獲期的延長(zhǎng)可提高玉米青貯有氧穩(wěn)定性。在同一收，通過(guò)增加緊實(shí)度水平僅在 2/3 乳線期內(nèi)的兩個(gè)緊實(shí)度水平3緊實(shí)度水平下的玉米青貯有氧穩(wěn)定性顯著高于 500 kg/m3緊P<0.05）。然而，2/3 和 3/4 乳線期收獲調(diào)制的 500 kg/m3緊定性，始終顯著低于 1/2 乳線期收獲調(diào)制的 600 kg/m3緊實(shí)5）。由此可知，玉米青貯設(shè)置緊實(shí)度和收獲期均對(duì)有氧穩(wěn)定期因素的影響高于緊實(shí)度。

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]密度對(duì)玉米青貯發(fā)酵品質(zhì)、微生物和有氧穩(wěn)定性的影響[J]. 王旭哲,張凡凡,唐開(kāi)婷,馬春暉.  中國(guó)草地學(xué)報(bào). 2018(01)
[2]緊實(shí)度對(duì)青貯玉米有氧穩(wěn)定期發(fā)酵品質(zhì)、微生物數(shù)量的效應(yīng)研究[J]. 王旭哲,賈舒安,張凡凡,魯為華,張前兵,馬春暉.  草業(yè)學(xué)報(bào). 2017(09)
[3]粗飼料品質(zhì)評(píng)定指數(shù)新一代分級(jí)指數(shù)的建立及與分級(jí)指數(shù)(GI2001)和飼料相對(duì)值（RFV）的比較研究[J]. 紅敏,高民,盧德勛,胡紅蓮.  動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào). 2011(08)
[4]青貯飼料的合理調(diào)制與質(zhì)量評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)(續(xù))[J]. 劉建新,楊振海,葉均安,史占全,吳躍明.  飼料工業(yè). 1999(04)

博士論文
[1]響應(yīng)曲面方法中試驗(yàn)設(shè)計(jì)與模型估計(jì)的比較研究[D]. 方俊濤.天津大學(xué) 2011



本文編號(hào)：3426730