本文關(guān)鍵詞：大麥豬有效能預(yù)測(cè)方程及改善方法的研究　出處：《中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)》2017年博士論文　論文類型：學(xué)位論文

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【摘要】：本論文測(cè)定了國(guó)內(nèi)外代表性大麥樣品的化學(xué)成分含量、生長(zhǎng)豬有效能以及氨基酸回腸末端消化率,建立了以大麥化學(xué)成分與有效能及氨基酸消化率之間的預(yù)測(cè)方程。同時(shí),針對(duì)大麥纖維組分含量變異大的特點(diǎn),通過(guò)脫殼和非淀粉多糖(Non-starch polysaccharide,NSP)酶處理,評(píng)價(jià)其對(duì)大麥有效能和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率的改善效果。全文分為五個(gè)部分:試驗(yàn)一測(cè)定了 22種大麥樣品包括18種國(guó)產(chǎn)大麥以及4種進(jìn)口大麥的化學(xué)成分含量,并分析其化學(xué)成分的變異度。結(jié)果表明,不同來(lái)源的大麥化學(xué)成分含量變異較大。粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、粗灰分和磷含量的變異系數(shù)在11%～13%之間。中性洗滌纖維含量的變異范圍為16.12%～36.87%,變異系數(shù)達(dá)26.68%;酸性洗滌纖維含量的變異范圍為3.94%～9.67%,變異系數(shù)達(dá)24.87%。試驗(yàn)二選用57頭三元雜交(杜×長(zhǎng)×大)健康去勢(shì)公豬,初始體重為33.5 ±5.4 kg,試驗(yàn)采用全收糞尿法和直接法連續(xù)進(jìn)行2期(n = 6)測(cè)定19種大麥樣品的消化能和代謝能,并建立回歸預(yù)測(cè)方程。結(jié)果表明,大麥消化能的變異范圍為13.64～15.49MJ/kgDM,平均值為14.67MJ/kgDM;代謝能變異范圍為13.43～15.21 MJ/kg DM,平均值為 14.37 MJ/kg DM。消化能最優(yōu)預(yù)測(cè)方程為 DE(MJ/kg DM)= 2.901-0.296 ×ADF(%)+ 0.018 × NDF(%)+ 0.708 × GE(MJ/kg DM),R2 = 0.92。代謝能最優(yōu)預(yù)測(cè)方程為 ME(MJ/kg DM)= 6.442-0.299 × ADF(%)+ 0.022 × NDF(%)+ 0.498 × GE(MJ/kg DM),R2 = 0.92。此外,代謝能與消化能高度相關(guān)(R2 = 0.96)。試驗(yàn)三選用10頭初始體重為30.9 ±1.8 kg裝有簡(jiǎn)單T型瘺管的三元雜交(杜×長(zhǎng)×大)健康去勢(shì)公豬,采用6 × 10優(yōu)丁方設(shè)計(jì),大麥作為唯一的蛋白質(zhì)和氨基酸來(lái)源配制10種試驗(yàn)日糧,包括1個(gè)無(wú)氮日糧和9個(gè)大麥日糧。以無(wú)氮日糧測(cè)定內(nèi)源蛋白質(zhì)與氨基酸損失,以三氧化二鉻為指示劑測(cè)定大麥粗蛋白質(zhì)和氨基酸表觀和標(biāo)準(zhǔn)回腸末端消化率,并建立氨基酸消化率的預(yù)測(cè)方程。結(jié)果表明,9種大麥樣品的粗蛋白質(zhì)和絕大部分氨基酸表觀和標(biāo)準(zhǔn)回腸末端消化率差異顯著(P0.05)。通過(guò)回歸分析,得到以Ash為預(yù)測(cè)因子的氨基酸消化率預(yù)測(cè)方程。試驗(yàn)四將纖維含量不同的2個(gè)大麥品種(High fiber,HF vs.Low fiber,LF)進(jìn)行脫殼處理,得到2個(gè)脫殼大麥樣品(Dehulled high fiber,DHF vs.Dehulled low fiber,DLF)。選用30頭初始體重為31.5 ±3.2 kg的三元雜交(杜×長(zhǎng)×大)健康去勢(shì)公豬,隨機(jī)分配到玉米組,HF組,LF組,DHF組和DLF組等5個(gè)處理中,每個(gè)處理6個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)1頭豬。試驗(yàn)期共計(jì)15d,包括10d的預(yù)飼期和5d的糞尿收集期。結(jié)果表明,大麥脫殼后總膳食纖維含量降低40%以上,粗蛋白質(zhì)、粗脂肪含量等分別提高14%和6%。DHF組每日糞能損失量顯著低于HF組(P0.01),且與其他組無(wú)差異。脫殼處理能提高大麥消化能和代謝能8%左右(P0.05)。DLF組消化能和代謝能均顯著高于DHF組(P0.05),并且與玉米組無(wú)差異。脫殼處理可顯著提高大麥總能、有機(jī)物以及纖維等消化率(P0.05)。試驗(yàn)五選用30頭初始體重為32.2±2.8 kg的三元雜交(杜×長(zhǎng)×大)健康去勢(shì)公豬,隨機(jī)分配到玉米組、高纖維大麥組(High fiber,HF)、低纖維大麥組(Lowfiber,LF)以及高、低纖維大麥+NSP酶組(HFEvs.LFE)等5個(gè)處理中,每個(gè)處理6個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)1頭豬。試驗(yàn)期共計(jì)15d,包括10d的預(yù)飼期和5d的糞尿收集期。結(jié)果表明,HFE組每日糞能和糞氮損失量顯著低于HF組(P0.05),消化能、代謝能以及有機(jī)物、總能、粗蛋白質(zhì)、中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維的消化率均顯著高于HF組(P0.05)。NSP酶對(duì)LF組消化能和代謝能以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率無(wú)影響。綜上所述,不同來(lái)源大麥化學(xué)成分含量、有效能值和氨基酸消化率均存在較大變異,預(yù)測(cè)方程可準(zhǔn)確、即時(shí)提供大麥有效能和氨基酸回腸消化率。脫殼處理對(duì)LF大麥有效能改善效果優(yōu)于HF大麥;添加NSP酶對(duì)HF大麥有效能改善效果優(yōu)于LF大麥。區(qū)別使用大麥有效能和消化率的改善方法,可提高不同纖維含量大麥在豬飼料配方中的利用效率。
[Abstract]:The results showed that the variation range of the content of crude protein , crude fat , crude ash and phosphorus ranged from 13.64 to 15.49MJ / kgDM , the average value was 14.37 MJ / kg DM , the variation range of acid washing fiber was 13.43 锝，

本文編號(hào)：1421942