目的:本文擬以白芨多糖作為乳化劑和活性成分制成的納米乳為載體包埋桂花精油,探究桂花精油納米乳的穩(wěn)定性、安全性及抗氧化效果,以期為穩(wěn)定、有效且具有美白、抗衰老效應(yīng)的高附加值產(chǎn)品開(kāi)發(fā)提供理論依據(jù)。方法:結(jié)合單因素篩選,以白芨多糖提取率為考察指標(biāo),采用超聲波輔助水提醇沉法優(yōu)化白芨多糖的提取工藝。利用偽三元相圖篩選乳化劑（白芨多糖與泊洛沙姆188的最佳比例）、助乳化劑、油相和水相的比例范圍以及乳化劑與助乳化劑的質(zhì)量比（Km值）。根據(jù)Box-Benhnken中心組合實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)原理,采取三因素三水平響應(yīng)面分析方法優(yōu)化桂花精油納米乳的處方與工藝,并對(duì)桂花精油含量測(cè)定進(jìn)行方法學(xué)考察。通過(guò)加速實(shí)驗(yàn)、長(zhǎng)期實(shí)驗(yàn)、光照實(shí)驗(yàn)對(duì)桂花精油納米乳的穩(wěn)定性進(jìn)行初步評(píng)價(jià);通過(guò)細(xì)胞毒性實(shí)驗(yàn)和細(xì)胞溶血實(shí)驗(yàn)對(duì)桂花精油納米乳的安全性進(jìn)行初步研究;通過(guò)檢測(cè)樣品對(duì)DPPH（1,1-二苯基-2-三硝基苯肼）自由基的清除能力來(lái)評(píng)價(jià)桂花精油納米乳和白芨多糖的抗氧化活性。結(jié)果:采用超聲輔助水提醇沉提取白芨多糖的最佳工藝條件時(shí):水料比1:50（g/mL）,提取溫度80℃,提取時(shí)間4 h,超聲功率150 W,乙醇濃度70%,3倍體積的乙醇（V/V... 

【文章來(lái)源】：湖北科技學(xué)院湖北省

【文章頁(yè)數(shù)】：58 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

DNS比色法檢測(cè)單糖含量的標(biāo)準(zhǔn)曲線

123實(shí)驗(yàn)結(jié)果3.1單糖含量標(biāo)準(zhǔn)曲線采用3,5-二硝基水楊酸比色法（DNS比色法），在490nm波長(zhǎng)下測(cè)定樣品中單糖的含量，所得標(biāo)準(zhǔn)曲線如圖1所示。圖1DNS比色法檢測(cè)單糖含量的標(biāo)準(zhǔn)曲線3.2總糖含量標(biāo)準(zhǔn)曲線采用苯酚－硫酸法，在490nm波長(zhǎng)下測(cè)定樣品中總糖的含量，標(biāo)準(zhǔn)曲線如圖2所示[13]。圖2苯酚－硫酸法檢測(cè)總糖含量的標(biāo)準(zhǔn)曲線

14圖3水料比、溫度和超聲功率對(duì)白芨多糖提取率的影響3.4乙醇沉淀單因素考察結(jié)果如圖4（1）所示，隨著乙醇濃度的增加，多糖的質(zhì)量相應(yīng)增加，乙醇濃度為50-70％范圍內(nèi)時(shí)，多糖質(zhì)量顯著增加，因此醇沉濃度選擇70%最好。圖4（2）所示，當(dāng)乙醇與白芨多糖濃縮液體積比在1-2范圍內(nèi)，多糖的質(zhì)量增加很大，當(dāng)體積比大于2時(shí)，多糖的質(zhì)量改變趨于平慢，所以選擇3倍體積比更為合適。圖4（3）所示，當(dāng)醇沉?xí)r間在1-2h范圍內(nèi)，多糖的提取質(zhì)量增加較快，在2h以后，多糖的提取質(zhì)量下降，這可能與沉淀的多糖隨時(shí)間延長(zhǎng)而部分溶解有關(guān)。故本實(shí)驗(yàn)工藝選擇醇沉?xí)r間為2h，醇沉濃度為70%，乙醇體積比3倍最佳。圖4乙醇體積比、乙醇濃度和醇沉?xí)r間對(duì)白芨多糖質(zhì)量的影響

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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博士論文
[1]桂花有效成分合成轉(zhuǎn)化規(guī)律與藥學(xué)研究[D]. 王麗梅.華中科技大學(xué) 2009

碩士論文
[1]N-烷基化殼聚糖/白芨多糖復(fù)合材料的制備及性能研究[D]. 郭亮亮.鄭州大學(xué) 2019
[2]磷酸酯化白芨多糖的制備及其在化妝品中的應(yīng)用[D]. 王益莉.上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué) 2018
[3]白芨多糖超多孔水凝膠的制備及其性能研究[D]. 張少園.吉林大學(xué) 2017
[4]白芨多糖的提取與功效研究[D]. 孔令?yuàn)?上海應(yīng)用技術(shù)學(xué)院 2015
[5]桂花精油緩釋型香水及抗齲齒含片的研制[D]. 原玲芳.華中科技大學(xué) 2013



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