【摘要】：目的:本研究通過觀察研究對(duì)象食用人參前和食用人參后生理功能指標(biāo)和不良反應(yīng)/事件發(fā)生頻率,比較人參食用對(duì)不同年齡和不同中醫(yī)體質(zhì)成年人生理功能調(diào)節(jié)作用的差異,確定人參食用適宜人群,并對(duì)人參食用安全性進(jìn)行評(píng)價(jià)。方法:選擇年齡在18-80歲之間身體健康的青年、中年、老年受試者共960例進(jìn)行臨床研究。其中青年組320例,中年組320例,老年組320例,每組各八個(gè)體質(zhì),每個(gè)體質(zhì)約40例。調(diào)查研究對(duì)象的人口和社會(huì)學(xué)因素并按實(shí)驗(yàn)室標(biāo)準(zhǔn)程序進(jìn)行生理功能指標(biāo)的測定,觀察并比較食用人參前和食用人參12周后體格檢查、血常規(guī)、肝腎功能、抗衰老、免疫調(diào)節(jié)和激素代謝指標(biāo)的變化。應(yīng)用Epidata3.0軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)錄入,應(yīng)用IBM SPSS20.0統(tǒng)計(jì)分析軟件包進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,符合正態(tài)分布的計(jì)量資料數(shù)據(jù)以均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差(`(34)±SD)表示,兩組之間比較采用t檢驗(yàn),不符合正態(tài)分布的計(jì)量資料數(shù)據(jù)以M(Q)表示,兩組之間比較采用非參數(shù)檢驗(yàn);計(jì)數(shù)資料用率或構(gòu)成比表示,組間比較采用c2檢驗(yàn)。結(jié)果:1:不同年齡組研究對(duì)象體重、身高、腰圍和臀圍的差異均有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義;不同中醫(yī)體質(zhì)研究對(duì)象體重、身高、腰圍和臀圍的差異也具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。2:全部研究對(duì)象在食用人參后心率增加,而舒張壓下降。人參對(duì)不同中醫(yī)體質(zhì)研究對(duì)象體溫、心率、收縮壓和舒張壓的作用與全部研究對(duì)象類似。青年組研究對(duì)象食用人參前后,收縮壓的差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義;中年組研究對(duì)象食用人參前后,心率和舒張壓的差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義;老年組研究對(duì)象食用人參前后,心率、收縮壓和舒張壓的差異均有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。3:全部研究對(duì)象食用人參后hb、wbc和中性粒細(xì)胞的數(shù)量增加,血小板增多,凝血功能增強(qiáng),血糖水平下降。對(duì)不同年齡段研究對(duì)象食用人參的效果進(jìn)行單獨(dú)分析發(fā)現(xiàn),老年組hb、wbc和血小板數(shù)量增加,總膽固醇和血糖水平下降;中年組hb、wbc和血小板數(shù)量增加,血糖水平下降;青年組只有hb和血小板水平增加,血糖水平下降。人參食用對(duì)大多數(shù)中醫(yī)體質(zhì)人群均有降血糖、增加血紅蛋白和血小板的作用。4:全部研究對(duì)象食用人參前后肝功能指標(biāo)ALT、AST、TBIL、ALP、ALB、GLO、腎功能指標(biāo)BUN、CR和抗衰老指標(biāo)MDA、SOD、GSH-PX的差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異。分析不同年齡段研究對(duì)象食用人參的效果發(fā)現(xiàn),中年組研究對(duì)象食用人參前后ALT、TBIL、ALP、ALB、GLO、BUN、CR、MDA和GSHPX水平的差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義,老年組研究對(duì)象食用人參前后ALT、ALP、ALB、GLO、CR、MDA、SOD和GSH-PX水平的差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義,青年組研究對(duì)象食用人參前后ALT、ALP、GLO、CR、MDA和SOD水平的差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。對(duì)不同中醫(yī)體質(zhì)研究對(duì)象食用人參后肝腎功能和抗衰老指標(biāo)的變化情況進(jìn)行研究后發(fā)現(xiàn):人參食用能夠影響絕大多數(shù)中醫(yī)體質(zhì)人群的ALT、ALP、GLO、MDA、CR水平。5:食用人參后全部研究對(duì)象的免疫和代謝指標(biāo)如TNF、CD4、CD8、TSH、T3、T4、睪酮和ACTH水平均產(chǎn)生了變化。食用人參前后青年組TNF、CD4、CD8、TSH、T3、T4、睪酮、雌二醇和ACTH水平差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義,老年組只有IL-2、TNF、TSH、T4和雌二醇的差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義,而中年組TNF、T3、T4、睪酮和ACTH的指標(biāo)差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。人參食用能夠影響大多數(shù)中醫(yī)體質(zhì)人群的TNF、T3和ACTH水平,而對(duì)各個(gè)中醫(yī)體質(zhì)人群的IL-2、CD4和CD8水平均無明顯作用。6:食用人參不良反應(yīng)發(fā)生率為0%,不良事件發(fā)生率為15.9%。結(jié)論:1:人參對(duì)體溫、心率、收縮壓和舒張壓的作用受到年齡段的影響,而不受中醫(yī)體質(zhì)的影響;2:人參對(duì)hb、血小板、血糖水平的作用不受年齡和中醫(yī)體質(zhì)的影響;3:人參對(duì)ALP和GLO的作用不受年齡和中醫(yī)體質(zhì)影響,CR和MDA只受中醫(yī)體質(zhì)的影響,而ALT、AST、TBIL、ALB、BUN、SOD和GSH-PX既受年齡影響也受中醫(yī)體質(zhì)的影響;4:人參對(duì)TNF的作用不受年齡和中醫(yī)體質(zhì)的影響,T4只受中醫(yī)體質(zhì)的影響,而IL-2、CD4、CD8、TSH、T3、睪酮、雌二醇和ACTH同時(shí)受兩者影響;5:人參食用后,研究人群未見嚴(yán)重不良反應(yīng)。
[Abstract]:......
【學(xué)位授予單位】：吉林大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2017
【分類號(hào)】：R285.6

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2334442