【摘要】：在全球服務經(jīng)濟迅速發(fā)展的背景下,隨著產業(yè)結構調整和優(yōu)化升級,國民經(jīng)濟持續(xù)健康發(fā)展,中國企業(yè)在國際競爭格局中已經(jīng)實現(xiàn)了由資源競爭到服務競爭的突破性發(fā)展。十八大報告中指出,我國要實施創(chuàng)新驅動發(fā)展戰(zhàn)略促進經(jīng)濟的再增長,現(xiàn)代服務業(yè)作為國家生產社會化程度和經(jīng)濟發(fā)展水平的一個重要衡量標志,創(chuàng)新極大促進了服務業(yè)的發(fā)展。旅游業(yè)作為服務業(yè)的一個重要分支,在創(chuàng)新驅動戰(zhàn)略及互聯(lián)網(wǎng)信息技術普及應用的大背景環(huán)境下,企業(yè)間創(chuàng)新發(fā)展并相互競爭合作形成旅游服務供應鏈,以往那種企業(yè)與企業(yè)之間單打獨斗的競爭模式已不復存在,取而代之是以協(xié)同競爭和共贏為原則的旅游服務供應鏈與旅游服務供應鏈之間的競爭模式;同時,服務業(yè)的特有特質使服務產品在銷售過程中往往采取超售模式來預售自身產品,超售策略的實施復雜了旅游服務供應鏈的運作模式。因此,開展旅游服務供應鏈的超售模型與協(xié)調研究,對于推動旅游服務供應鏈管理理論的發(fā)展有著重要的意義,對于指導旅游服務供應鏈管理的實踐亦有著重要的現(xiàn)實價值。本文以旅游服務供應鏈為研究對象,在已有研究成果的基礎上,著重從營銷和運作的角度研究旅游服務供應鏈上下游企業(yè)(主要針對酒店和旅行社)競爭協(xié)調決策模型與方法,試圖使研究范疇一方面在縱向上得到深入:即研究內容從旅游服務供應鏈上主體企業(yè)的創(chuàng)新模式到研究運作層面的競爭決策等;另一方面使研究范疇在橫向上得到進一步擴展:從只考慮傳統(tǒng)實體旅行社到兼顧考慮在線旅行社情形。論文的主要工作介紹如下:(1)考慮在我國實施創(chuàng)新驅動戰(zhàn)略背景下,我國的旅游服務業(yè)無論是在運作層面或是在營銷層面都進行了各種創(chuàng)新,形成了各種新形式與新組合,在這一背景下,本文分析并研究了旅游服務供應鏈上服務供應商(如酒店等服務供應商)推出的新型產品形式、新型運作模式等;旅游服務供應鏈上旅行社的新型表現(xiàn)形式(如實體旅行社與在線旅行社等)、推出的新型產品形式及新型運作模式等;旅游服務供應鏈上顧客對新產品需求特征等,在此基礎上,為信息網(wǎng)絡環(huán)境下的旅游服務供應鏈構建了更具時代性的新型供應鏈結構模型;同時,對不同年齡段游客在酒店客房預訂渠道的選擇問題上采用了多屬性決策分析方法進行了量化分析研究;(2)以確定酒店在預售期內客房的最優(yōu)超售水平為研究對象,考慮了在完全信息條件下(即酒店客房旅客登記入住率r的概率分布信息F(r)和f(r)已知)構建數(shù)學模型確定酒店的最優(yōu)超售量,并分析了酒店的客房單位售價、單位客房超售損失、剩余客房的后期銷售率、入住率的概率分布對最優(yōu)超售量的影響;考慮了不完全信息條件下(即旅客到達酒店登記入住率r的分布函數(shù)未知,僅知道分布的均值與方差情形下)同樣構建了數(shù)學模型確定酒店最優(yōu)超售量,并就各因素對最優(yōu)超售量的影響作了分析;同時,通過對比分析入住率r服從正態(tài)分布與均勻分布時期望收益間的比、不同均值μ及不同方差2?收益偏差等證明了不完全信息條件下所采用方法得出的超售決策具有較好的魯棒性;(3)以一個酒店和一個在線旅行社構成的旅游服務供應鏈系統(tǒng)為研究對象,應用斯坦伯格博弈模型,討論了酒店和在線旅行社間的競爭和協(xié)調問題,酒店銷售客房、餐飲及娛樂休閑等服務產品給在線旅行社,后者將酒店提供的服務產品打包以組合游產品和簡單游產品包價游產品銷售給游客,博弈采用逆向歸納法求解,即酒店在整個旅游服務供應鏈中起主導地位,首先決策銷售給在線旅行社包價游產品價格,追隨者在線旅行社在獲知酒店決策定價后,制定相應的包價游產品價格。結果表明,酒店可以通過集中決策來協(xié)調在線旅行社,通過增強游客在酒店的體驗和減少酒店的運營成本以增加游客數(shù)量獲得更多利潤;(4)將酒店客房的預售期分兩個階段,即第一階段和第二階段,考慮預售期內訂單取消及取消收取懲罰費的情況下構建數(shù)學模型對兩階段內酒店客房最優(yōu)預訂價進行了研究;在此基礎上,進一步研究了酒店與旅行社間的協(xié)調合作,模型中考慮了雙方的缺房損失、酒店的訂單取消、超額預訂及旅客客房次日續(xù)房等因素,在分散決策下,決策了旅行社最優(yōu)預訂數(shù)量,酒店最優(yōu)的供給量;在集中決策下,酒店與旅行社之間通過調整他們間的交易中間價格即r(折扣率),可以使客房有限資源在酒店與旅行社之間得到最優(yōu)分配,同時能充分保證雙方各自的既得利益,即實現(xiàn)共贏及整體收益最大化。上述研究成果不僅豐富了旅游服務供應鏈競爭協(xié)調決策理論的內容,而且促進了旅游服務供應鏈競爭協(xié)調決策模型在實際中的應用,為決策者進行實際決策提供了更充分的科學依據(jù)。
【學位授予單位】：華南理工大學
【學位級別】：博士
【學位授予年份】：2015
【分類號】：F274;F592

【共引文獻】

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本文編號：2733680