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超高壓處理對甜菜果膠物化特性的影響研究

發(fā)布時(shí)間:2017-01-01 21:52

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【相似文獻(xiàn)】

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7 天津科技大學(xué)生物工程學(xué)院 劉晨 趙樹欣 張建玲 張陽;[N];華夏酒報(bào);2012年

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中國博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前3條

1 彭小燕;超高壓處理對甜菜果膠物化特性的影響研究[D];中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院;2015年

2 楊宏順;果蔬氣調(diào)冷藏下表皮和果膠超微結(jié)構(gòu)與品質(zhì)變化[D];上海交通大學(xué);2005年

3 成莉鳳;DCE-01菌株果膠酶基因克隆與表達(dá)及其多樣性研究[D];中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院;2013年

中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

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2 王西娜;柿子果酒釀造工藝及廢棄物利用的研究[D];河北農(nóng)業(yè)大學(xué);2015年

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4 王丹波;果膠低聚糖的酶法制備及應(yīng)用研究[D];浙江工業(yè)大學(xué);2006年

5 林偉鈴;產(chǎn)果膠酶黑曲霉的紫外誘變及其合成調(diào)節(jié)機(jī)制的蛋白質(zhì)組學(xué)研究[D];福建師范大學(xué);2010年

6 段雙艷;蘋果果膠多糖和果膠寡糖的分離純化及其活性研究[D];西北大學(xué);2012年

7 韓蘭蘭;果膠酶的分離純化和癌胚抗原在乳酸菌表面的展示[D];山東大學(xué);2012年

8 汪志浩;重組畢赤酵母生產(chǎn)堿性果膠酶的流加策略及工業(yè)化放大[D];江南大學(xué);2010年

9 王偉;產(chǎn)低溫果膠酶菌株的篩選、發(fā)酵條件及酶學(xué)性質(zhì)的研究[D];新疆農(nóng)業(yè)大學(xué);2006年

10 周杰民;果膠酶高產(chǎn)菌株的選育及其應(yīng)用[D];江南大學(xué);2012年


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本文編號:231290

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