本文關(guān)鍵詞：模擬烹飪油煙的粒徑分布與擴散?，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：烹飪油煙顆粒物粒徑分布與擴散特性研究有助于解析其對室內(nèi)空氣質(zhì)量和居民健康的影響,采用電子低壓撞擊器(ELPI)實時監(jiān)測了油煙機開啟和關(guān)閉狀態(tài)下,模擬烹飪油煙發(fā)生處和3 m外位置處,0.03~10μm范圍內(nèi)油煙顆粒數(shù)濃度和質(zhì)量濃度隨粒徑分布.油煙顆粒主要以655 nm以下的細(xì)顆粒為主.油煙機能夠顯著降低室內(nèi)油煙濃度,開啟油煙機后,油煙發(fā)生處顆粒數(shù)濃度從2.8×106個·cm-3降低到2.3×105個·cm-3,PM2.5(空氣動力學(xué)直徑≤2.5μm的顆粒)質(zhì)量濃度從85.9 mg·m-3降低到6.2 mg·m-3.油煙機對PM10的凈化效率高于PM2.5.油煙迅速從發(fā)生處擴散到3 m外,無通風(fēng)狀態(tài)下,總顆粒數(shù)濃度衰減達65%,PM2.5質(zhì)量濃度衰減達75%.計算流體動力學(xué)(CFD)模擬了油煙機對油煙PM2.5質(zhì)量濃度場擴散分布影響.紅外攝像儀監(jiān)測了油煙溫度場分布擴散,以扇形向外擴散,伴隨著油煙溫度梯度降低.
【作者單位】： 中國科學(xué)院過程工程研究所多相復(fù)雜系統(tǒng)國家重點實驗室;中國科學(xué)院大學(xué);浙江省健康智慧廚房系統(tǒng)集成重點實驗室;
【關(guān)鍵詞】： 油煙顆粒物 電子低壓撞擊器(ELPI) 粒徑分布 油煙擴散 溫度場
【基金】：中國科學(xué)院戰(zhàn)略性先導(dǎo)科技專項(B類)(XDB05050300) 國家自然科學(xué)基金項目(21306199)
【分類號】：X513
【正文快照】： 省健康智慧廚房系統(tǒng)集成重點實驗室,寧波315336)除了大量揮發(fā)性有機物(VOCs)外[1~5],烹調(diào)油煙中含有高濃度的顆粒有機物[6~11],不但引起嚴(yán)重的室內(nèi)空氣污染,而且排放到大氣中加劇了大氣灰霾的產(chǎn)生[12,13].Huang等[14]調(diào)查了北京、上海、廣州以及西安等地在2013年1月的重污染天

【相似文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 宋文;窄粒徑分布碳酸鈣顏料的干濕涂料結(jié)構(gòu)[J];國際造紙;2000年06期

2 戴麗燕;對粉塵粒徑分布的探討[J];勞動保護科學(xué)技術(shù);2000年06期

3 姚正軍,郭濱,葉寧,姚恩濤;煤粉粒徑分布測試技術(shù)研究[J];燃燒科學(xué)與技術(shù);2000年04期

4 王立剛;徐雪;王凡;陳昌和;;燃煤飛灰粒徑分布函數(shù)的分形特征及其對吸附性能的影響[J];環(huán)境化學(xué);2008年02期

5 A. K. Sircar;吳紹吟;;炭黑粒徑分布對橡膠導(dǎo)電性能的影響[J];橡膠譯叢;1980年06期

6 李建,鄧昭鏡;相轉(zhuǎn)移中α-三氧化二鋁超微粒粒徑分布特性研究[J];西南師范大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版);1991年03期

7 馮修吉,趙飛;水泥體系粒徑分布的群子理論模型[J];硅酸鹽學(xué)報;1992年02期

8 石玉;王增長;;鄭州市高新區(qū)揚塵的粒徑分布和元素分析[J];環(huán)境污染與防治;2013年03期

9 李建,戴大臨,陸原;氯乙醇法制備氧化鋁超微粒的形態(tài)及其粒徑分布[J];分析測試通報;1991年01期

10 元英進,胡宗定;長春花植物細(xì)胞團的粒徑分布及其模糊數(shù)學(xué)模型[J];化工學(xué)報;1992年03期

中國重要會議論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 李經(jīng)民;陳宜慧;白光宇;蔡宜紋;;秋收季節(jié)稻作生質(zhì)燃燒粒子大氣脫水醣類成份與粒徑分布研究[A];第五屆海峽兩岸氣溶膠技術(shù)研討會論文集[C];2008年

2 蔡仁雄;陳瑞仁;陳士杰;東靜姍;周俊利;林文印;R壣艸

本文編號：382181