本文選題：生命周期評價 + 畜禽生產��； 參考：《青島科技大學》2017年碩士論文

【摘要】：消費水平的不斷提升,使得居民對肉、蛋、奶的消費量呈現(xiàn)快速增長的態(tài)勢。畜牧業(yè)在滿足人民對畜產品的消費需求,促進農民增產增收、活躍農村經濟等方面發(fā)揮了重要作用,也帶來了較為嚴重的環(huán)境影響問題。國內外學者針對規(guī)�；笄蒺B(yǎng)殖及其環(huán)境影響進行了較為深入的研究,對于科學推進規(guī)�；竽翗I(yè)清潔生產具有重要的現(xiàn)實意義。在我國,同時也分布著散戶養(yǎng)殖、養(yǎng)殖園區(qū)等方式,其養(yǎng)殖規(guī)模、功能區(qū)劃分、糞便處理方式等與規(guī)�；兄黠@的不同,其對資源及環(huán)境帶來的影響較規(guī)�；B(yǎng)殖也存在較大差別。本研究通過系統(tǒng)歸納國內外畜禽養(yǎng)殖及其環(huán)境影響領域的研究進展,利用生命周期評價(LCA)方法,分別以1kg豬肉、牛肉、牛奶、雞肉、雞蛋為功能單位,將畜禽生產生命周期分為:飼料作物種植階段、飼料加工階段、飼養(yǎng)階段、糞便處理階段、屠宰階段、運輸階段共6個階段。重點針對全球變暖、酸化、水體富營養(yǎng)化、光化學氧化物形成4類環(huán)境影響,對規(guī)�；B(yǎng)殖小區(qū)、散戶三種飼養(yǎng)方式生產的畜禽產品進行了全生命周期的物質流、能量流輸入輸出參數(shù)實地收集和生命周期清單的構建,并通過建立特征化、標準化及加權評估過程,開展了上述三種畜禽飼養(yǎng)方式其各自的環(huán)境影響及橫向對比分析,系統(tǒng)研究了不同畜禽、不同飼養(yǎng)方式全生命周期對環(huán)境的影響。將本研究的計算結果,與基于SimaPro軟件CML方法的結果進行比較,分析了兩者在清單構建及不同類型環(huán)境影響上的異同。基于不同方式畜禽生產的生命周期評價結果,為我國畜產品的清潔生產、相應畜牧業(yè)環(huán)保政策的制定、農業(yè)可持續(xù)發(fā)展提出了針對性的建議。主要有以下結論:(1)5種畜禽中,肉牛的4類環(huán)境影響類型特征值最高,主要與肉牛的飼料消耗量大、飼養(yǎng)周期短、具有反芻特性等有關,嚴格按照綠色食品生產有關規(guī)程操作、嚴禁使用禁用藥物、控制激素使用量是降低肉牛環(huán)境影響的合理措施。(2)對2013年全國豬肉的環(huán)境影響負荷進行核算,規(guī)�；B(yǎng)殖小區(qū)、散戶3種飼養(yǎng)方式下生豬的環(huán)境影響負荷分別為175.36×10~8、131.87×10~8、140.99×10~8,規(guī)�；i養(yǎng)殖的環(huán)境影響負荷最大,規(guī)模化養(yǎng)殖生產的豬肉數(shù)量多,相同條件下,規(guī)�；B(yǎng)殖的環(huán)境影響負荷較大,在經濟條件允許范圍內開展規(guī)�；i養(yǎng)殖的清潔生產及節(jié)能減排意義重大。(3)畜禽生產6個階段環(huán)境影響貢獻大小依次為:飼料作物種植階段糞便處理階段畜禽飼養(yǎng)階段飼料加工階段運輸階段屠宰階段;根據對畜禽生產的分析及環(huán)境影響的成因,“種養(yǎng)結合”是降低畜禽生產環(huán)境影響的有效方式。(4)本研究的生豬生產全球變暖影響潛值,較SimaPro軟件計算結果分別高1.66、1.99、1.06 kgGWP,其所涉及的煤、電、化肥的污染排放及溫室氣體全球變暖當量系數(shù)均不同于我國,導致了兩者計算環(huán)境影響時產生的差異。因此,做好本土化系數(shù)校正工作,加快建立與完善本土化生命周期數(shù)據庫以及符合我國國情的環(huán)境損害分析方法具有實際意義。
[Abstract]:Based on the research progress in the field of livestock and poultry breeding and its environmental impact , this paper studies the effects of the whole life cycle of livestock and poultry breeding on large - scale livestock and poultry breeding and its environmental impact . ( 1 ) In five kinds of livestock and poultry , the four kinds of environmental impact types of beef cattle are the highest , which is mainly related to the consumption of feed of beef cattle , short feeding period and rumination characteristics .
【學位授予單位】：青島科技大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2017
【分類號】：X82

【參考文獻】

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本文編號：2090396