【摘要】：猶太教和伊斯蘭教以"潔"與"不潔"為原則發(fā)展出一套飲食禁忌。其包括"物"、"人"和"法"三個層面。兩教都禁食豬、血、自死動物和非經(jīng)禮定屠宰法屠宰的動物,不吃兇猛、丑陋和骯臟的動物。屠宰須符合宗教要求,采用割喉法,不容許電擊或勒死。兩教飲食禁忌有共同的、古老的、民族的和宗教的起源。猶太教飲食禁忌體現(xiàn)的是其宗教所追求的"秩序"而非混亂的哲學(xué),而伊斯蘭教則追求身心健康和社會和諧。
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【作者單位】： 中國社會科學(xué)院;
【分類號】：B985;B96

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