本文關(guān)鍵詞：中國柑橘歷史與文化價(jià)值研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

福建農(nóng)林大學(xué) 碩士學(xué)位論文 中國柑橘歷史與文化價(jià)值研究 姓名：曾云琦 申請學(xué)位級別：碩士 專業(yè)：果樹學(xué) 指導(dǎo)教師：吳少華;曾黎輝 座機(jī)電話號碼 福建農(nóng)林大學(xué)碩士學(xué)位論文 摘要 柑橘是我國南方栽培面積最廣、經(jīng)濟(jì)地位最重要的果樹之一。我國是柑橘的故 鄉(xiāng)，我們的祖先早在四五千年前的新石器時代就開始栽培橘樹，薪火相傳繁衍至今， 柑橘栽培面積一直位居世界前列，，有關(guān)柑橘類果樹的生產(chǎn)與科研也一直都是果樹界 研究的熱點(diǎn)，然而，對于柑橘的歷史與文化價(jià)值卻很少有人進(jìn)行系統(tǒng)的研究。 本文通過廣泛收集整理相關(guān)資料，從歷史學(xué)、文化學(xué)的角度，論述了柑橘栽培 的歷史和柑橘文化的發(fā)展歷程，分析了柑橘的物質(zhì)文化表現(xiàn)形式、精神文化表現(xiàn)形 式以及現(xiàn)代柑橘文化的產(chǎn)業(yè)化，提出了柑橘文化保護(hù)與傳承的必要性和應(yīng)采用的方 法等。主要結(jié)論如下： 1．提出并定義了“柑橘人”。柑橘人是指對于柑橘事業(yè)的發(fā)展有貢獻(xiàn)的人，包括 栽種柑橘、從事柑橘加工工作、傳播柑橘文化、進(jìn)行柑橘科研的人等。 2．定義了柑橘文化。柑橘文化是以柑橘為載體，人與載體相互作用所產(chǎn)生的物 質(zhì)財(cái)富與精神財(cái)富的總和。柑橘文化具有食用性、醫(yī)用性、累積性、象征性、區(qū)域 性、國際性、多層面性和抒情性等多元化的特點(diǎn)。 3．在研究果樹發(fā)展史的基礎(chǔ)上探討柑橘栽培的歷史，以時間順序，詳細(xì)論述了 柑橘的起源、歷史時期的柑橘栽培、歷史時期柑橘品種的類型及分布和柑橘的醫(yī)用 史等；以歷史為主線，探討了柑橘文化產(chǎn)生和發(fā)展的表現(xiàn)，以及柑橘文化在歷史時 期的對外交流。得出柑橘文化在每個歷史時期都具有重要的歷史地位的結(jié)論。 4．通過對柑橘的食用性、醫(yī)

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