探尋“信陽(yáng)紅”的歷史座標(biāo)——在“信陽(yáng)紅風(fēng)暴”之北京論茶活動(dòng)的發(fā)言
本文選題:中國(guó)紅茶 + 歷史座標(biāo); 參考:《農(nóng)業(yè)考古》2012年02期
【摘要】:正一.紅茶的歷史軌跡中國(guó)的茶葉生產(chǎn)有數(shù)千年歷史,但一直是以綠茶為主,相對(duì)而言,紅茶的歷史很短,只有幾百年,是晚到明末清初才在福建武夷山桐木關(guān)星村產(chǎn)生的。清代乾隆十八年間(1753年)成書(shū)的《片刻余閑集》在記載武夷山茶葉生產(chǎn)的情況時(shí)說(shuō):"山之第九曲盡處有星村鎮(zhèn)為行家萃聚之
[Abstract]:Masone. Chinese tea production has a history of thousands of years, but it has been mainly green tea. Relatively speaking, the history of black tea is very short, only a few hundred years, which was produced in Tongmu Guan Xing Village of Wuyi Mountain in Fujian Province in late Ming and early Qing Dynasty. A book on the production of tea in Wuyi Mountain in 1753 in the Qing Dynasty Qianlong 18 years (1753) said: "the ninth song of the mountain has a star village town for experts to gather together."
【作者單位】: 江西省社會(huì)科學(xué)院;
【分類(lèi)號(hào)】:F426.82;K203
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,本文編號(hào):2108877
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