本文關鍵詞：再論《齊民要術》所引《食經(jīng)》的作者

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【摘要】：一般認為,《齊民要術》中引用的《食經(jīng)》即崔浩所著的《崔氏食經(jīng)》�？妴⒂湎壬趯Α洱R民要術》進行整理研究后則認為,《要術》所引《食經(jīng)》的作者并非崔浩,而是南方人士。其從文本出發(fā)判定《食經(jīng)》作者,確實對傳統(tǒng)觀點構(gòu)成巨大挑戰(zhàn)。不過,仔細推敲《要術》所引《食經(jīng)》的文本,特別將其與唐宋類書中保存的《食經(jīng)》片段進行比對卻可發(fā)現(xiàn),《要術》所引《食經(jīng)》的作者當是北方士族。而且更多證據(jù)顯示,《要術》所引《食經(jīng)》的作者即為崔浩。
【作者單位】： 復旦大學歷史地理研究中心;
【關鍵詞】： 《食經(jīng)》 《齊民要術》 類書
【分類號】：K207
【正文快照】： 《隋書?經(jīng)籍志》著錄《崔氏食經(jīng)》四卷,不著撰者。《舊唐書?經(jīng)籍志》、《新唐書?藝文志》均作《食經(jīng)》九卷,并署撰者名崔浩。其實,崔浩《食經(jīng)》自序云著《食經(jīng)》“九篇”,兩《唐書》記為“九卷”,可能改篇為卷。至于《隋書》題為四卷,據(jù)姚振宗估計是作了合并?。《崔氏食經(jīng)》唐，

本文編號：1111044