本文關(guān)鍵詞：黎士弘《閩酒曲》與閩西客家酒俗

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【摘要】：黎士弘是明末清初著名的文學(xué)家、畫家和篆刻家,他的作品代表了當時閩西文壇的最高成就。其所撰《閩酒曲》系統(tǒng)地描寫了閩西客家傳統(tǒng)米酒從釀造、品種到銷售的全過程,及與之相關(guān)的酒民俗,是研究客家傳統(tǒng)酒文化的珍貴資料。
【作者單位】： 贛南師范學(xué)院客家研究院;贛南師范學(xué)院歷史文化與旅游學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 黎士弘 《閩酒曲》 客家 酒文化
【基金】：江西省高校高水平建設(shè)項目(社會學(xué))資助
【分類號】：TS971;K28
【正文快照】： 一、黎士弘生平簡介黎士弘(1618—1697),字z淘，

本文編號：634734