本文以景德鎮(zhèn)老城區(qū)為例,討論了傳統(tǒng)瓷業(yè)聚落的空間結(jié)構(gòu)。就瓷業(yè)聚落的空間結(jié)構(gòu)中"自然地理-產(chǎn)業(yè)功能-信仰禮俗"三個維度上的二元同構(gòu)關(guān)系進行了探究,深入分析了它對聚落日常生活、空間營建和瓷業(yè)時間方面的諸多影響,并從陶瓷文化中"水火既濟"的概念和相關(guān)瓷業(yè)實踐中解釋了其二元結(jié)構(gòu)的形成機理。在此基礎(chǔ)上,本文還對瓷業(yè)聚落的保護和更新策略展開了討論。 

【文章來源】：景德鎮(zhèn)陶瓷. 2020,(05)

【文章頁數(shù)】：7 頁

【部分圖文】：

景德鎮(zhèn)三級階地、功能分區(qū)和重要建筑分布。圖注：所屬階地：a第一階地；b第二階地；c第三階地。功能分區(qū)：A陶瓷物流包裝和生活服務(wù)區(qū)；B陶瓷貿(mào)易和居住區(qū)；C瓷業(yè)生產(chǎn)區(qū)；D御窯廠。（作者自繪）

一級階地和二級階地的空間范圍大致以“前街”為界，地基疏松、頻受水災(zāi)的一級階地為“下”，地基堅實、地面干爽的二級階地為“上”。筆者結(jié)合實地訪談，對1950年《最新景德鎮(zhèn)詳圖》中的地理環(huán)境進行考察，繪制了景德鎮(zhèn)歷史地形圖。其中，五龍山脈包括四條主要支脈和兩條次生支脈，將景德鎮(zhèn)的二級階地劃分為五個瓷業(yè)生產(chǎn)地理單元。（圖2)（二）產(chǎn)業(yè)功能結(jié)構(gòu)：水與火

瓷都居民的日常生活緊密圍繞著原料物流——瓷器制作——商貿(mào)物流的瓷業(yè)鏈條展開，在城市中形成物質(zhì)、能量和信息的流動。從日常生活的流動性角度來看，二元概念此時不只是靜態(tài)的，而且是動態(tài)的、向量式的。在其流動過程中形成特定的居民認知地圖，“窯”和“港”構(gòu)成了居民日常體驗中的“上”、“下”兩個空間錨點，在兩類錨點周邊則形成柴行、白土行、坯房、瓷行、茭草行等瓷業(yè)交易、加工的日�？臻g節(jié)點。瓷業(yè)原材料到達碼頭后，瓷土、高嶺土向上運到“坯房”中進行成型，窯柴則經(jīng)弄堂運到“窯上”去進行陶瓷燒制，因此瓷土、窯柴等原燃料采買、運輸過程，形成向“上”的流動。窯房中制作完畢的瓷器向下運到茭草行進行包裝，再至瓷行中進行儲藏和貿(mào)易，最終到碼頭進行外運，形成了陶瓷成品的向“下”的流動。這種方向的二元概念，體現(xiàn)在主體的有意識或潛意識活動之中，誕生了一系列瓷業(yè)習(xí)語，例如，窯房中負責購買窯柴的工人稱為“下港先生”；當?shù)厝税严蛭髯叻Q為“下港”，或到“港下”去。（圖4)（二）空間營建模式


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