面包烘焙類圖書出版綜述
發(fā)布時間:2017-10-05 01:15
本文關鍵詞:面包烘焙類圖書出版綜述
【摘要】:在近年來我國圖書出版市場宏觀數(shù)據(jù)統(tǒng)計的基礎上,闡述了此類圖書在提高百姓面包制作水平、豐富人民群眾業(yè)余文化生活等方面的意義,為廣大家庭自制面包提供了參考。
【作者單位】: 南京曉莊學院;
【關鍵詞】: 面包烘焙 圖書 出版
【分類號】:G237.9;TS213.21
【正文快照】: WANG Wen*DU Cunqian(Nanjing xiaozhuang university,Jiangsu Nanjing 211171,China)1出版概況根據(jù)《全國新書目》提供的我國出版行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù),2014年全國各出版單位共申報各類圖書307 652種,其中T類(工業(yè)技術)圖書同比上漲4.68%,增加1 113種,TS類(輕工業(yè)、手工業(yè))增加188種
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,本文編號:973932
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