【摘要】：在我國(guó)商品經(jīng)濟(jì)大發(fā)展的時(shí)代背景下,食品企業(yè)也迎來(lái)了充滿機(jī)遇的發(fā)展,但是在迎來(lái)發(fā)展的同時(shí)食品企業(yè)也面臨了諸多的挑戰(zhàn)。如何在激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中屹立不倒,是每個(gè)企業(yè)都會(huì)面臨的問(wèn)題。成本控制的有效性關(guān)系到企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力強(qiáng)弱,企業(yè)要想在競(jìng)爭(zhēng)中求得生存與發(fā)展,必須重視對(duì)其成本的控制,傳統(tǒng)的成本控制思想過(guò)于關(guān)注短期成本的控制,已經(jīng)不能滿足當(dāng)今的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下企業(yè)提升成本控制水平的要求。很多跨國(guó)企業(yè)較早開(kāi)展了基于價(jià)值鏈的戰(zhàn)略成本控制實(shí)踐,走在了成本控制的前列。運(yùn)用價(jià)值鏈分析工具幫助企業(yè)從戰(zhàn)略的高度看待成本,不是僅僅關(guān)注某一環(huán)節(jié)的成本降低,而是關(guān)注成本的長(zhǎng)期性、全局性,從內(nèi)、外部?jī)r(jià)值鏈兩個(gè)方面來(lái)優(yōu)化資源配置,減少浪費(fèi)和損失。將成本控制提高到戰(zhàn)略高度,通過(guò)對(duì)價(jià)值鏈的優(yōu)化,實(shí)現(xiàn)內(nèi)部資源和外部環(huán)境的相互協(xié)調(diào),從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的整體提升。本文采用了文獻(xiàn)研究和案例分析相結(jié)合的研究方法,首先闡述價(jià)值鏈的戰(zhàn)略成本控制的整體思想,轉(zhuǎn)而介紹內(nèi)容和方法,再者從分析內(nèi)外部?jī)r(jià)值鏈入手,重點(diǎn)闡述了MQR食品企業(yè)基于價(jià)值鏈的戰(zhàn)略成本控制策略。在成本控制中引入價(jià)值鏈分析,為企業(yè)價(jià)值鏈中的各個(gè)價(jià)值活動(dòng)提供豐富的信息,同時(shí)將所有價(jià)值活動(dòng)聯(lián)系在一起,以便更全面地實(shí)施成本控制。同時(shí)也希望通過(guò)對(duì)MQR食品企業(yè)的實(shí)例分析,為該類型企業(yè)提升成本控制水平,提供有價(jià)值的指導(dǎo)意見(jiàn)及合理化建議。
【學(xué)位授予單位】：遼寧石油化工大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2019
【分類號(hào)】：F426.82;F406.7
【圖文】：

圖 3.2MQR 食品企業(yè)成本費(fèi)用占比百分比圖re 3.2MQR Percentage Chart of Food Enterprise Cos務(wù)指標(biāo)分析 食品企業(yè)的財(cái)務(wù)相關(guān)指標(biāo)有所波動(dòng)，采用杜 年以財(cái)務(wù)角度描繪企業(yè)績(jī)效的方法進(jìn)行描述，，用于企業(yè)財(cái)務(wù)狀況的綜合分析，主要用于企業(yè)價(jià)。它的思想基礎(chǔ)逐級(jí)分解企業(yè)凈資產(chǎn)收益率經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)進(jìn)行深層分析比較。每股收益資產(chǎn)股東權(quán)權(quán)益乘數(shù)

圖 3.4 2014 年 MQR 食品企業(yè)的財(cái)務(wù)報(bào)表杜邦分析圖（Figure 3.4 DuPont analysis of the financial statements of MQR Enterprise in 2014）在 2014 年企業(yè)的凈資產(chǎn)收益率表高達(dá) 6.75%，在全行業(yè)屬于中等偏上的位置，屬于經(jīng)營(yíng)狀況較為良好的企業(yè)�？傎Y產(chǎn)收益率為 6.50%，其中營(yíng)業(yè)凈利潤(rùn)率高達(dá)12.89%，屬于正常經(jīng)營(yíng)范圍，總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率為 0.50%，相對(duì)其他企業(yè)，MQR 食品企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況也相對(duì)健康。雖然企業(yè)的收入總額為 3.30 億，但是成本總額也高達(dá) 2.89億，這也就導(dǎo)致了凈利潤(rùn)為 4143 萬(wàn)元。企業(yè)的成本總額為 2.89 億元，主要占比為營(yíng)業(yè)成本，高達(dá) 1.91 億元，2014 年的期間費(fèi)用也高達(dá) 8228 元，占比較高，該占比的主要原因是企業(yè)處在擴(kuò)展市場(chǎng)規(guī)模階段，付出的廣告宣傳費(fèi)用相對(duì)較多，可以理解。一般來(lái)說(shuō)，零售行業(yè)銷售凈利率低而制造行業(yè)高，上市公司可以結(jié)合外部環(huán)境因素和自身所持資源來(lái)決定經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。權(quán)益乘數(shù)是一項(xiàng)財(cái)務(wù)杠桿比率，它體現(xiàn)了上市公司利用財(cái)務(wù)杠桿的程度，可以幫助認(rèn)識(shí)企業(yè)資本結(jié)構(gòu)。

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2724763