本文關(guān)鍵詞：調(diào)理食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及“龍大模式”分析

  更多相關(guān)文章： 調(diào)理食品 產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀 發(fā)展趨勢(shì) 龍大模式

【摘要】：本文分析了調(diào)理食品的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀以及目前存在問(wèn)題,圍繞調(diào)理食品的產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了該領(lǐng)域今后的發(fā)展方向及建議。龍大食品在日本市場(chǎng)占據(jù)的比例較大,本文通過(guò)對(duì)"龍大模式"的闡述分析了高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化的調(diào)理食品生產(chǎn)企業(yè)在原料供應(yīng)、標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)以及產(chǎn)品檢驗(yàn)追蹤方面等品質(zhì)保證措施。
【作者單位】： 龍大食品集團(tuán)有限公司;
【關(guān)鍵詞】： 調(diào)理食品 產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀 發(fā)展趨勢(shì) 龍大模式
【分類號(hào)】：F426.82
【正文快照】： 調(diào)理食品指以新鮮果蔬、畜禽肉、糧油、水產(chǎn)品等為主要原料,添加適量的調(diào)味料或輔料,經(jīng)適當(dāng)加工后進(jìn)行包裝,并于冷凍、冷藏或經(jīng)特殊處理后在常溫條件下貯藏和銷售,可直接食用或食用前經(jīng)簡(jiǎn)單加工即可食用的產(chǎn)品[1,2]。調(diào)理食品根據(jù)最終產(chǎn)品形態(tài)可分為米面制品、裹面制品、乳化

【相似文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

1 黃;90年代美國(guó)食品企業(yè)[J];臺(tái)灣農(nóng)業(yè)情況;1992年04期

2 寇紹先;;小袋殺菌調(diào)理食品[J];商場(chǎng)現(xiàn)代化;1982年01期

3 陸翔華;上海速凍調(diào)理食品市場(chǎng)的現(xiàn)狀與展望[J];冷飲與速凍食品工業(yè);1996年03期

4 李東;;速凍調(diào)理食品的營(yíng)養(yǎng)與口味[J];經(jīng)濟(jì)與信息;1996年06期

5 ;調(diào)理食品店[J];致富時(shí)代;2012年05期

6 李正明;速凍調(diào)理食品的市場(chǎng)分析與開(kāi)拓[J];食品與機(jī)械;1995年01期

7 ;技術(shù)小辭典[J];科技與企業(yè);1997年04期

8 ;調(diào)理食品——新興的大產(chǎn)業(yè)[J];食品與發(fā)酵工業(yè);2007年12期

9 王奇欣;常溫流通水產(chǎn)調(diào)理食品發(fā)展回顧與展望[J];福建水產(chǎn);1997年01期

10 陸翔華;;上海速凍調(diào)理食品市場(chǎng)的現(xiàn)狀與展望[J];經(jīng)濟(jì)與信息;1996年06期

中國(guó)重要會(huì)議論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前3條

1 葉惠德;;低溫調(diào)理食品的現(xiàn)狀與發(fā)展方向[A];2000年中國(guó)食品冷藏鏈大會(huì)暨冷藏鏈配套裝備展示會(huì)論文集[C];2000年

2 楊賢慶;宋瑩;林婉玲;劉名求;;姜汁味草魚調(diào)理食品加工工藝的研究[A];2013年中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)學(xué)術(shù)年會(huì)論文摘要集[C];2013年

3 張泓;;新含氣調(diào)理食品加工保鮮技術(shù)[A];中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)第五次營(yíng)養(yǎng)資源與保健食品學(xué)術(shù)會(huì)議論文摘要匯編[C];1999年

中國(guó)重要報(bào)紙全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前9條

1 記者 龔硯慶邋實(shí)習(xí)生 石麗莎 通訊員 鄭貴銘;全國(guó)最大速凍調(diào)理食品基地鶴壁開(kāi)工[N];河南日?qǐng)?bào);2007年

2 本報(bào)記者 孫魯威;誰(shuí)來(lái)開(kāi)發(fā)調(diào)理食品[N];農(nóng)民日?qǐng)?bào);2002年

3 記者魏公銘;五類即食調(diào)理食品加工技術(shù)獲突破[N];中國(guó)食品報(bào);2011年

4 底真真;家庭調(diào)理食品掀起食品新“革命”[N];中國(guó)食品報(bào);2013年

5 岡山大學(xué)農(nóng)學(xué)博士 張泓;新含氣調(diào)理食品加工技術(shù)[N];糧油市場(chǎng)報(bào);2002年

6 潘翔 振虎 汪冬霖;山東龍大做大日本市場(chǎng)[N];國(guó)際經(jīng)貿(mào)消息;2001年

7 記者 孫旭東;永達(dá)食博會(huì)簽下大單[N];中國(guó)食品報(bào);2010年

8 本報(bào)記者 洪鈞　實(shí)習(xí)生 涂懷飛;“馬拉�！毙∶拙� 節(jié)日的滋味[N];廈門日?qǐng)?bào);2009年

9 文和 文柱 陳味海;咸味調(diào)料和香精可提高速凍調(diào)理食品的競(jìng)爭(zhēng)力[N];中國(guó)食品報(bào);2009年

中國(guó)碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前3條

1 顏桂阜;冷藏鳙魚調(diào)理食品加工工藝研究[D];江南大學(xué);2012年

2 謝樂(lè)生;南美白對(duì)蝦即食調(diào)理食品的研制[D];江南大學(xué);2007年

3 何貴山;飛魚籽調(diào)理食品加工工藝技術(shù)研究[D];浙江海洋學(xué)院;2012年

，

本文編號(hào)：1123193