在以綠色可再生能源逐漸替代化石能源的大環(huán)境下,開(kāi)展高效和高值化利用生物質(zhì)資源的研究已成為人們關(guān)注的熱點(diǎn)。玉米淀粉生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的玉米皮廢渣中包含具有良好生理功能的酚類(lèi)化合物如阿魏酸。阿魏酸在食品、醫(yī)藥、營(yíng)養(yǎng)保健品以及日用化學(xué)品等領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用。本論文以工業(yè)阿魏酸及其酯為原料,合成了脫氫二聚體并研究了它們的抗氧化性能及選擇性制備阿魏酸乙酯二聚體的途徑,還提出了具有規(guī)�；a(chǎn)潛力的阿魏酸二聚體制備方法和工藝,為實(shí)現(xiàn)玉米皮廢渣中阿魏酸的高附加值利用提供了理論依據(jù)。首先,在實(shí)驗(yàn)室合成了目前已知的11種阿魏酸二聚體和8種阿魏酸乙酯二聚體,用TEAC（Trolox equivalent antioxidant capacity）法和DPPH（2,2’-diphenyl-1-picrylhydrazyl）法對(duì)所合成的二聚體的抗氧化性進(jìn)行了測(cè)定并研究了其抗氧化性與結(jié)構(gòu)之間的關(guān)系。研究發(fā)現(xiàn),所測(cè)定的所有阿魏酸及酯的二聚體均表現(xiàn)出比標(biāo)準(zhǔn)參照物Trolox更強(qiáng)的清除自由基能力;阿魏酸二聚體8-8-lactone DC與8-5 DC DFA表現(xiàn)出最佳的抗氧化活性（TEAC值分別為2.88和2.31）;以摩... 

【文章來(lái)源】：華南理工大學(xué)廣東省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁(yè)數(shù)】：90 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

阿魏酸脫氫二聚體化學(xué)結(jié)構(gòu)

tone Lactone 單內(nèi)脂C Decarboxylation 脫羧HF Tetrahydrofuran 四氫呋喃結(jié)構(gòu)的催化阿魏酸的循環(huán)機(jī)理示意圖中，酶催化循環(huán)可2O2的催化下生成化合物 I（HRP I），HRP I 是一種含氧四價(jià)鐵 Fe（IV）中心以及一個(gè)帶正電的卟啉。作用（反應(yīng)）生成中間體 HRP II (如反應(yīng)式 1-2 所P II 都是屬于強(qiáng)氧化劑。中間體 HRP II 再與一個(gè)分 所示）便生成基態(tài)（靜態(tài)）酶 HRP 從而完成一個(gè)催過(guò)氧化氫時(shí)，會(huì)反應(yīng)得到另外一種催化中間體 HR外一系列化學(xué)反應(yīng)，從而導(dǎo)致酶的活性降低。對(duì)于II）超氧化物與 Fe（II）雙氧化物的雜合[37]。

等[38]利用苦瓜過(guò)氧化酶- H2O2催化體系，在 pH 5.0 的醋酸1 V/ V）混合溶劑體系中對(duì)阿魏酸單體在室溫下進(jìn)行催化二聚體。此實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，除了阿魏酸的脫氫二聚體，鑒定出的脫氫三聚體為 8-5DC/8-8 和 8-O-4DC/8-O-4 三加入的氧化劑的量有關(guān)，過(guò)量或者局部過(guò)量的氧化劑會(huì)單體反應(yīng)產(chǎn)生三聚體甚至寡聚體。Sonia Moussouni 等[氧化物酶作為催化劑，以過(guò)氧化氫為氧化劑催化氧化偶8-5-偶合的脫氫二聚體，但沒(méi)有報(bào)道具體的得率。其他關(guān)醛衍生物的文獻(xiàn)都是側(cè)重對(duì)特定產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)鑒定或反應(yīng)的得率，更沒(méi)有對(duì)全部的產(chǎn)物進(jìn)行詳細(xì)的定量分析。Jo酶催化體系，在 pH 4.0 的醋酸鈉-醋酸緩沖溶液體系中單體進(jìn)行催化氧化，合成并分離得到 50%得率的阿魏

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]漆酶的結(jié)構(gòu)與催化反應(yīng)機(jī)理[J]. 靳蓉,張飛龍.  中國(guó)生漆. 2012(04)
[2]堿解玉米皮制備阿魏酸的研究[J]. 羅艷玲,歐仕益.  中國(guó)食品學(xué)報(bào). 2007(05)
[3]苦瓜過(guò)氧化物酶對(duì)阿魏酸的生物轉(zhuǎn)化及其產(chǎn)物的分離鑒定[J]. 劉海利,孔令義.  中國(guó)天然藥物. 2006(02)
[4]A Novel and Efficient Catalytic System for Aerobic Oxidative Coupling of 2-Naphthol Derivatives[J]. Li CHEN, Jing Bo LAN, Zhi Hua MAO, Xiao Qi YU, Ru Gang XIE Department of Chemistry, Sichuan University, Chengdu 610064.  Chinese Chemical Letters. 2004(08)
[5]生物質(zhì)能利用技術(shù)比較與分析[J]. 孫利源.  能源研究與信息. 2004(02)

碩士論文
[1]生物質(zhì)基糖類(lèi)化合物高值化轉(zhuǎn)化制備山梨醇的研究[D]. 李增勇.華南理工大學(xué) 2018
[2]木質(zhì)素基膠束制備及其高效紫外防護(hù)應(yīng)用研究[D]. 鐘曉雯.華南理工大學(xué) 2017
[3]對(duì)乙酰氨基酚與超氧化物歧化酶、辣根過(guò)氧化物酶毒性作用機(jī)理的研究[D]. 申恒梅.山東大學(xué) 2014



本文編號(hào)：3593232