發(fā)布時(shí)間：2021-04-20 23:22

　　血脂水平過高是引起心血管疾病的重要原因。研究表明,降低血清中血脂水平能夠顯著降低患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)并降低其死亡率。當(dāng)前化學(xué)藥物是治療心血管疾病的主要方式,化學(xué)藥物治療效果明顯,但是目前也存在一些不足,比如治療成本較高、藥物長(zhǎng)期使用對(duì)人體有較大的副作用。乳桿菌屬的某些細(xì)菌作為人類腸道重要的益生菌,已經(jīng)被證實(shí)具有改善血脂水平的能力,并可以使腸道微生態(tài)系統(tǒng)發(fā)生長(zhǎng)期而有益的變化。但是,乳桿菌如何通過影響腸道微生態(tài)改善血清中血脂水平的機(jī)理尚不明確,本文以12株來源于傳統(tǒng)發(fā)酵乳制品、嬰兒糞便和青貯玉米飼料中的乳酸菌為研究對(duì)象,通過體外膽固醇脫除、膽鹽水解酶活力等指標(biāo)篩選得到3株具有潛在降血脂功能的干酪乳桿菌,通過干酪乳桿菌飼喂倉(cāng)鼠,利用二代高通量測(cè)序技術(shù)、基于NMR代謝組學(xué)技術(shù)和多元統(tǒng)計(jì)分析探索干酪乳桿菌對(duì)倉(cāng)鼠腸道微生物區(qū)系、代謝產(chǎn)物及血液中血脂指標(biāo)的影響及其關(guān)聯(lián)機(jī)制,旨在揭示干酪乳桿菌通過微生態(tài)菌群調(diào)節(jié)而實(shí)現(xiàn)倉(cāng)鼠體內(nèi)調(diào)節(jié)血脂的作用機(jī)理。主要結(jié)論如下:（1）體外試驗(yàn)篩選到三株（Lactobaillus casei AST18、Lactobaillus casei SY13和Lactobaillus... 

【文章來源】：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京市

【文章頁數(shù)】：114 頁

【學(xué)位級(jí)別】：博士

【文章目錄】：
摘要
abstract
第一章 緒論
    1.1 益生菌概述
        1.1.1 益生菌定義
        1.1.2 益生菌來源和種類
        1.1.3 益生菌生理功能
    1.2 益生菌與腸道菌群
        1.2.1 腸道菌群
        1.2.2 益生菌對(duì)腸道菌群的調(diào)節(jié)作用
        1.2.3 高通量測(cè)序技術(shù)在益生菌干預(yù)腸道菌群研究中的應(yīng)用
    1.3 脂類代謝與高脂血癥
        1.3.1 脂類代謝
        1.3.2 高脂血癥
        1.3.3 代謝組學(xué)與脂代謝
    1.4 乳酸菌對(duì)脂代謝的干預(yù)作用
        1.4.1 乳酸菌對(duì)血清膽固醇的調(diào)控作用
        1.4.2 乳桿菌降膽固醇活性及作用機(jī)制
        1.4.3 膽固醇和膽汁酸的體內(nèi)代謝
    1.5 立題意義和研究?jī)?nèi)容
        1.5.1 立題意義
        1.5.2 研究?jī)?nèi)容
第二章 潛在降膽固醇乳酸菌的體外篩選
    2.1 前言
    2.2 材料與方法
        2.2.1 儀器設(shè)備與材料
            2.2.1.1 儀器設(shè)備
            2.2.1.2 材料
        2.2.2 生長(zhǎng)曲線測(cè)定
        2.2.3 脫除膽固醇能力測(cè)定
        2.2.4 膽鹽水解酶（BSH）活力測(cè)定
        2.2.5 酸和膽鹽耐受能力測(cè)定
        2.2.6 抗生素敏感性測(cè)定
        2.2.7 抑制致病菌能力測(cè)定
        2.2.8 主成分分析
        2.2.9 數(shù)據(jù)處理與統(tǒng)計(jì)分析
    2.3 結(jié)果與分析
        2.3.1 生長(zhǎng)曲線
        2.3.2 脫除膽固醇能力
        2.3.3 膽鹽水解酶活力
        2.3.4 酸耐受能力
        2.3.5 膽鹽耐受能力
        2.3.6 抗生素敏感性
        2.3.7 抑制致病菌能力
        2.3.8 篩選潛在降血脂并具有益生特性乳酸菌
    2.4 本章小結(jié)
第三章 干酪乳桿菌對(duì)倉(cāng)鼠脂質(zhì)代謝的調(diào)控作用
    3.1 前言
    3.2 材料與方法
        3.2.1 儀器設(shè)備與材料
        3.2.2 試驗(yàn)方法
        3.2.3 數(shù)據(jù)處理與統(tǒng)計(jì)分析
    3.3 結(jié)果與分析
        3.3.1 干酪乳桿菌對(duì)倉(cāng)鼠體重變化的影響
        3.3.2 干酪乳桿菌對(duì)倉(cāng)鼠血清脂代謝水平及動(dòng)脈硬化指數(shù)的影響
        3.3.3 倉(cāng)鼠體重與血清TC、TG、HDL-C、LDL-C相關(guān)性分析
        3.3.4 干酪乳桿菌對(duì)倉(cāng)鼠肝臟TC、TG含量的影響
        3.3.5 干酪乳桿菌對(duì)倉(cāng)鼠臟器指數(shù)的影響
        3.3.6 干酪乳桿菌對(duì)倉(cāng)鼠附睪周脂系數(shù)和腎周脂系數(shù)效果的影響
        3.3.7 干酪乳桿菌對(duì)倉(cāng)鼠血清抗氧化指標(biāo)的影響
        3.3.8 干酪乳桿菌對(duì)倉(cāng)鼠肝臟抗氧化指標(biāo)的影響
        3.3.9 倉(cāng)鼠肝臟病理學(xué)觀察
        3.3.10 干酪乳桿菌對(duì)倉(cāng)鼠糞便中中性固醇排泄量的影響
        3.3.11 干酪乳桿菌對(duì)倉(cāng)鼠糞便中總膽汁酸排泄量的影響
        3.3.12 干酪乳桿菌對(duì)倉(cāng)鼠糞便中短鏈脂肪酸含量的影響
        3.3.13 干酪乳桿菌對(duì)倉(cāng)鼠血清激素水平的影響
    3.4 本章小結(jié)
第四章 干酪乳桿菌對(duì)倉(cāng)鼠腸道微生物多樣性的干預(yù)作用
    4.1 前言
    4.2 材料與方法
        4.2.1 儀器設(shè)備與材料
        4.2.2 試驗(yàn)方法
        4.2.3 數(shù)據(jù)處理與統(tǒng)計(jì)分析
    4.3 結(jié)果與分析
        4.3.1 盲腸微生物基因組DNA擴(kuò)增產(chǎn)物樣品菌群測(cè)序原始數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)
        4.3.2 盲腸微生物物種的操作分類單元分析
        4.3.3 腸道微生物物種稀釋曲線
        4.3.4 腸道微生物物種豐度分布曲線
        4.3.5 各組間物種豐度分析
        4.3.6 腸道微生物物種Alpha多樣性
        4.3.7 腸道微生物菌群組成分析
        4.3.8 腸道微生物顯著性差異分析
        4.3.9 腸道微生物物種主成分分析
        4.3.10 血脂指標(biāo)與腸道微生物關(guān)聯(lián)分析
    4.4 本章小結(jié)
第五章 干酪乳桿菌對(duì)倉(cāng)鼠脂質(zhì)代謝組的干預(yù)作用
    5.1 前言
    5.2 材料與方法
        5.2.1 儀器設(shè)備與材料
        5.2.2 糞便代謝NMR組學(xué)檢測(cè)
        5.2.3 數(shù)據(jù)處理與統(tǒng)計(jì)分析
    5.3 結(jié)果與分析
        5.3.1 高脂膳食對(duì)倉(cāng)鼠模型糞便代謝輪廓的影響
        5.3.2 高劑量L.casei AST18對(duì)高脂膳食倉(cāng)鼠糞便代謝輪廓的影響
        5.3.3 低劑量L.casei AST18對(duì)高脂膳食倉(cāng)鼠糞便代謝輪廓的影響
        5.3.4 高劑量L.casei SY13對(duì)高脂膳食倉(cāng)鼠糞便代謝輪廓的影響
        5.3.5 低劑量L.casei SY13對(duì)高脂膳食倉(cāng)鼠糞便代謝輪廓的影響
        5.3.6 高劑量L.casei CAAS36對(duì)高脂膳食倉(cāng)鼠糞便代謝輪廓的影響
        5.3.7 低劑量L.casei CAAS36對(duì)高脂膳食倉(cāng)鼠糞便代謝輪廓的影響
        5.3.8 普羅布考對(duì)高脂膳食倉(cāng)鼠糞便代謝輪廓的影響
    5.4 本章小結(jié)
第六章 L.casei CAAS36調(diào)控倉(cāng)鼠腸道菌群改善脂質(zhì)代謝互作機(jī)制研究
    6.1 前言
    6.2 材料與方法
        6.2.1 儀器設(shè)備與材料
        6.2.2 試驗(yàn)方法
        6.2.3 數(shù)據(jù)處理與統(tǒng)計(jì)分析
    6.3 結(jié)果與分析
        6.3.1 L.casei CAAS36對(duì)倉(cāng)鼠血清脂代謝水平的影響
        6.3.2 基于NMR的代謝組學(xué)高脂血癥倉(cāng)鼠的代謝變化
        6.3.3 L.casei CAAS36對(duì)高脂膳食倉(cāng)鼠脂質(zhì)代謝變化的影響
        6.3.4 L.casei CAAS36對(duì)高脂膳食倉(cāng)鼠SCFA代謝變化的影響
        6.3.5 L.casei CAAS36對(duì)高脂膳食倉(cāng)鼠蛋白水解代謝產(chǎn)物變化的影響
        6.3.6 L.casei CAAS36干預(yù)倉(cāng)鼠腸道微生物物種組成差異分析
        6.3.7 L.casei CAAS36干預(yù)倉(cāng)鼠代謝產(chǎn)物與腸道菌群相關(guān)性分析
    6.4 本章小結(jié)
第七章 結(jié)論與展望
    7.1 全文結(jié)論
    7.2 論文創(chuàng)新點(diǎn)
    7.3 展望
參考文獻(xiàn)
致謝
作者簡(jiǎn)歷



本文編號(hào)：3150589