我國(guó)果蔬采后損失率超過30%,遠(yuǎn)高于發(fā)達(dá)國(guó)家的平均水平,因此,生鮮果蔬的貯運(yùn)保鮮技術(shù)已成為我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工貯運(yùn)中迫切需要解決的關(guān)鍵技術(shù)難題。平衡氣調(diào)包裝技術(shù)可通過調(diào)節(jié)貯藏環(huán)境的氣體成分,使其長(zhǎng)期維持在適宜果蔬貯藏的水平,從而延長(zhǎng)果蔬的貯藏期。平衡氣調(diào)包裝技術(shù)的關(guān)鍵在于所使用的氣調(diào)膜,優(yōu)異的氣調(diào)膜可在一定的貯藏環(huán)境下,依靠自身的透氣性能自發(fā)建立和維持較理想的氣氛條件,最終達(dá)到延長(zhǎng)果蔬保鮮期的目的。本文以聚醚醚酮（PEEK）為原料,對(duì)其進(jìn)行磺化改性獲得磺化聚醚醚酮（SPEEK）,同時(shí),以氨基化的氧化石墨烯（AGO）為改性材料,通過溶劑揮發(fā)法制備了具有磺酸基網(wǎng)絡(luò)的AGO/SPEEK平衡氣調(diào)膜。研究中,闡明了SPEEK有機(jī)高分子鏈與AGO無(wú)機(jī)填料之間的相互作用關(guān)系,及其改善氣調(diào)膜性能（主要CO₂滲透性、CO₂/O₂分離性和水蒸氣透過性等）的調(diào)控機(jī)制,為新型自發(fā)平衡氣調(diào)膜的基礎(chǔ)研究和應(yīng)用提供了理論指導(dǎo)。本論文的主要研究?jī)?nèi)容和結(jié)果如下:（1）通過PEEK的磺化改性制備了SPEEK氣調(diào)膜,研究了磺化時(shí)間對(duì)膜性能的影響。結(jié)果表明,PEEK磺...

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【學(xué)位級(jí)別】：博士

【部分圖文】：

圖1-1膜分離的原理示意圖

圖1-1膜分離的原理示意圖Fig.1-1Schematicdiagramofmembraneseparationprincip提供人體所需的維生素、無(wú)機(jī)鹽、生物酶及植物纖維等必需生活中不可或缺的食物，也是食品加工領(lǐng)域非常重要的原料總量已連續(xù)多年位居世界第一。但是....

圖1-2生物體細(xì)胞的有氧呼吸和無(wú)氧呼吸Fig.1-2Aerobicrespirationandanaerobicrespirationofbiologicalcells

第一章緒論1.2.1果蔬采后的呼吸和蒸騰作用1.2.1.1果蔬采后的呼吸作用呼吸作用（respiration）是采后果蔬最為基本和主要的生理生命代謝活動(dòng)。果蔬通過獲取外界環(huán)境中的O2，進(jìn)行呼吸作用，營(yíng)養(yǎng)有機(jī)物質(zhì)不斷分解，產(chǎn)生二氧化碳、水以及大量能量。果蔬的呼吸作用能夠維....

圖1-3果蔬保鮮技術(shù)分類Fig.1-3Classificationofpreservationtechnologiesforfruitsandvegetables

果蔬細(xì)胞的新陳代謝非常旺盛，表現(xiàn)在呼吸強(qiáng)度也吸強(qiáng)度則會(huì)降低。（3）葉類果蔬的表面積較大，因此呼吸代謝運(yùn)保鮮過程中還非常容易受到外界的機(jī)械損傷，極易造成微4）其他如母體的種類、年齡等，果蔬采摘時(shí)的成熟度等因素蔬的貯藏品質(zhì)[30,54,55]。保鮮技術(shù)研究進(jìn)展分含量高，易腐，不耐....

圖1-4溶解-擴(kuò)散機(jī)理示意圖

華南理工大學(xué)博士學(xué)位論文高分子氣調(diào)膜的氣體透過性體分子在高分子氣調(diào)膜材料的滲透過程一般可用溶解-擴(kuò)散機(jī)理描述（如體分子從膜基質(zhì)一側(cè)滲透到另一側(cè)的滲透過程具體包括三個(gè)階段[55]：1）氣體分子吸附溶解于膜的表面；2）吸附溶解的氣體分子在膜中擴(kuò)散到另一表面，這一過程主要借助于兩；3....

本文編號(hào)：4018933