兒童是家庭溫馨和諧的重要存在,是社會人才的后備力量,更是民族未來的希望。兒童的健康成長關(guān)系國家未來的發(fā)展和社會長期的穩(wěn)定,飲食作為兒童成長的重要組成部分,其餐具品質(zhì)與餐飲安全息息相關(guān)�？v觀兒童餐具的設(shè)計,在樣式和功能上增加的同時,忽視了餐具對兒童成長階段性的關(guān)注,由于兒童具有年齡階段性特征,對產(chǎn)品在不同時期存在不同需求,故而設(shè)計出高度貼合兒童成長需求的餐具是設(shè)計師的重要課題。本課題以適用性理論為切入點,對學(xué)齡前兒童餐具進(jìn)行設(shè)計研究。首先,通過閱讀文獻(xiàn)資料,對學(xué)齡前兒童的心理生理特征進(jìn)行分析,采用分解、重組、歸納等方法,總結(jié)出學(xué)齡前兒童產(chǎn)品設(shè)計的一般規(guī)律。通過走訪調(diào)研、問卷調(diào)查,了解到兒童餐具的設(shè)計現(xiàn)狀及用戶對餐具的設(shè)計需求,運(yùn)用“SPSS”“Origin”等數(shù)據(jù)分析軟件,將調(diào)研信息做出數(shù)據(jù)化統(tǒng)計,總結(jié)出新時代下學(xué)齡前兒童對餐具的三項“新需求”。其次,在適用性設(shè)計理論的研究基礎(chǔ)上,通過“兒童選擇水杯”實驗,體現(xiàn)了適用性在產(chǎn)品設(shè)計上的重要性,驗證了產(chǎn)品適用性設(shè)計的科學(xué)性,并通過剖析優(yōu)秀案例,探究出了適用性設(shè)計的優(yōu)勢和發(fā)展前景。最后,運(yùn)用適用性設(shè)計,解決兒童對餐具的新需求,提出了基于適用性設(shè)...

【文章頁數(shù)】：84 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
abstract
1 緒論
    1.1 課題研究的背景
    1.2 課題研究目的和意義
        1.2.1 研究目的
        1.2.2 實踐意義
        1.2.3 理論意義
    1.3 課題研究現(xiàn)狀
        1.3.1 兒童餐具國內(nèi)外研究現(xiàn)狀
        1.3.2 適用性設(shè)計國內(nèi)外研究現(xiàn)狀
    1.4 課題研究的內(nèi)容和方法
        1.4.1 研究內(nèi)容
        1.4.2 研究方法
2 學(xué)齡前兒童餐具的分析研究
    2.1 學(xué)齡前兒童的需求解剖
        2.1.1 所選群組定位
        2.1.2 心理趨向性視域下的需求
        2.1.3 成長可塑性視域下的需求
    2.2 學(xué)齡前兒童餐具的影響權(quán)重統(tǒng)計
        2.2.1 信息統(tǒng)計
        2.2.2 參數(shù)歸納
    2.3 學(xué)齡前兒童餐具的調(diào)查數(shù)據(jù)分析
        2.3.1 對象統(tǒng)計變量調(diào)研分析
        2.3.2 餐具需求變量調(diào)研分析
        2.3.3 餐飲問題變量調(diào)研分析
        2.3.4 學(xué)齡前兒童對餐具的三項“新需求”
    2.4 本章小結(jié)
3 適用性設(shè)計的分析研究
    3.1 適用性概念
    3.2 適用性設(shè)計特點分析
        3.2.1 適用性設(shè)計概念
        3.2.2 適用性設(shè)計特點
    3.3 適用性設(shè)計的實驗數(shù)據(jù)分析
        3.3.1 實驗數(shù)據(jù)結(jié)果
        3.3.2 專家訪談結(jié)果
        3.3.3 家長訪談結(jié)果
    3.4 適用性設(shè)計的應(yīng)用
        3.4.1 適用性設(shè)計在產(chǎn)品設(shè)計中的應(yīng)用
        3.4.2 適用性設(shè)計在產(chǎn)品設(shè)計中的研究意義
        3.4.3 適用性設(shè)計的未來與發(fā)展
    3.5 產(chǎn)品適用性的性能評價
    3.6 本章小結(jié)
4 學(xué)齡前兒童餐具適用性設(shè)計方法研究
    4.1 適用于學(xué)齡前兒童餐具的設(shè)計要求
        4.1.1 形態(tài)的適用性
        4.1.2 色彩的適用性
        4.1.3 尺寸的適用性
        4.1.4 材料的適用性
        4.1.5 功能的適用性
    4.2 適用性在學(xué)齡前兒童餐具上的應(yīng)用設(shè)計原則
        4.2.1 兒童呵護(hù)性原則
        4.2.2 心靈陪伴性原則
        4.2.3 餐飲文化性原則
        4.2.4 科技動畫性原則
        4.2.5 健康娛樂性原則
    4.3 學(xué)齡前兒童餐具設(shè)計的適用方法
        4.3.1 寓教于樂設(shè)計法
        4.3.2 情感捕捉設(shè)計法
        4.3.3 故事滲透設(shè)計法
        4.3.4 需求導(dǎo)向設(shè)計法
        4.3.5 智能交互設(shè)計法
        4.3.6 行為互動引導(dǎo)法
        4.3.7 圖案裝飾設(shè)計法
    4.4 本章小結(jié)
5 學(xué)齡前兒童餐具適用性設(shè)計實踐
    5.1 定位分析
        5.1.1 餐具用戶人群
        5.1.2 餐具設(shè)計理念
        5.1.3 餐具設(shè)計目標(biāo)
        5.1.4 當(dāng)前設(shè)計存在的問題
    5.2 實例設(shè)計
        5.2.1 風(fēng)暴構(gòu)想
        5.2.2 圖案設(shè)計
        5.2.3 方案設(shè)計
        5.2.4 情景設(shè)計
    5.3 可行性分析
    5.4 設(shè)計評價
    5.5 設(shè)計難點與解決方案
    5.6 本章小結(jié)
6 總結(jié)與展望
    6.1 論文的總結(jié)
    6.2 論文的創(chuàng)新點
    6.3 研究的展望
參考文獻(xiàn)
附錄 A 學(xué)齡前兒童餐具調(diào)查問卷
附錄 B 專家訪談腳本
附錄 C 家長訪談腳本
作者攻讀學(xué)位期間學(xué)術(shù)成果和參與項目
致謝



本文編號：3756987