發(fā)布時(shí)間：2021-04-24 22:31

　　鄰苯二甲酸酯（Phthalic acid easters,PAEs）被大量用于塑料的增塑劑和軟化劑,由于加工助劑、淋膜材料、油墨、再生紙漿等材料的引入,導(dǎo)致紙基食品接觸材料可能有增塑劑類有害物質(zhì)溶出并遷移到食物中,造成食品安全隱患。本學(xué)位論文針對(duì)紙基食品接觸材料中鄰苯二甲酸酯增塑劑的遷移特征開展研究,包括以下三部分內(nèi)容:（1）利用氣相色譜-質(zhì)譜法測(cè)定了 23種PAEs,在優(yōu)化的色譜質(zhì)譜條件實(shí)現(xiàn)了 23種PAEs 分離,PAEs 的線性范圍為 0.02 mg/L～1.0mg/L（其中 DINP 和 DIDP 為 0.1 mg/L～5.0mg/L）,相關(guān)系數(shù)R2≥0.997,檢出限為0.01 mg/kg～0.05 mg/kg,定量限為0.033 mg/kg～0.167mg/kg。對(duì)橄欖油食品模擬液進(jìn)行精密度實(shí)驗(yàn),6次平行測(cè)定值相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差RSD≤10%,說明本方法精密度良好。對(duì)橄欖油食品模擬液進(jìn)行加標(biāo)實(shí)驗(yàn):PAEs分別加標(biāo) 0.025mg/kg,0.1 mg/kg,0.25 mg/kg（其中 DIDP 和 DINP 分別加標(biāo) 0.125mg/kg,0.5mg/kg,1.25mg/kg）,加... 

【文章來源】：集美大學(xué)福建省

【文章頁(yè)數(shù)】：66 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
主要符號(hào)表
第1章 緒論
    1.1 鄰苯二甲酸酯增塑劑簡(jiǎn)介及使用現(xiàn)狀
    1.2 食品接觸材料中鄰苯二甲酸酯的檢測(cè)方法
        1.2.1 檢測(cè)方法
        1.2.2 遷移實(shí)驗(yàn)
    1.3 本論文研究?jī)?nèi)容
        1.3.1 研究的意義和內(nèi)容
        1.3.2 研究的技術(shù)路線
第2章 鄰苯二甲酸酯增塑劑的GC-MS分析方法
    2.1 前言
    2.2 實(shí)驗(yàn)部分
        2.2.1 材料
        2.2.2 儀器、試劑
        2.2.3 樣品前處理
        2.2.4 氣相色譜、質(zhì)譜條件
        2.2.5 實(shí)驗(yàn)方法
        2.2.6 質(zhì)量控制
    2.3 GC-MS法的評(píng)價(jià)
        2.3.1 GC-MS法的檢出限和線性范圍
        2.3.2 GC-MS法準(zhǔn)確度的評(píng)估
        2.3.3 GC-MS法精密度的評(píng)估
    2.4 本章小結(jié)
第3章 紙基食品接觸材料中鄰苯二甲酸酯增塑劑遷移特征
    3.1 前言
    3.2 材料與方法
        3.2.1 材料
        3.2.2 試劑與儀器
        3.2.3 實(shí)驗(yàn)方法
    3.3 結(jié)果與討論
        3.3.1 食品模擬物對(duì)增塑劑遷移的影響
        3.3.2 加熱方式對(duì)增塑劑遷移的影響
        3.3.3 樣品前處理方法對(duì)增塑劑遷移的影響
    3.4 本章小結(jié)
第4章 紙基食品接觸材料中鄰苯二甲酸酯的測(cè)定和遷移量測(cè)定的地標(biāo)草案
    4.1 前言
    4.2 標(biāo)準(zhǔn)制定的技術(shù)內(nèi)容和確定依據(jù)
        4.2.1 標(biāo)準(zhǔn)制定的技術(shù)路線
        4.2.2 標(biāo)準(zhǔn)編制原則
    4.3 紙和紙制品中鄰苯二甲酸酯測(cè)定的標(biāo)準(zhǔn)草案
        4.3.1 標(biāo)準(zhǔn)適用范圍
        4.3.2 規(guī)范性引用文件
        4.3.3 測(cè)定原理
        4.3.4 試劑和材料
        4.3.5 儀器和設(shè)備
        4.3.6 分析步驟
        4.3.7 結(jié)果計(jì)算
        4.3.8 重現(xiàn)性
        4.3.9 定量限與檢出限
    4.4 紙和紙制品中鄰苯二甲酸酯遷移量測(cè)定的標(biāo)準(zhǔn)草案
        4.4.1 標(biāo)準(zhǔn)適用范圍
        4.4.2 規(guī)范性引用文件
        4.4.3 測(cè)定原理
        4.4.4 試劑和材料
        4.4.5 儀器和設(shè)備
        4.4.6 分析步驟
        4.4.7 結(jié)果計(jì)算
        4.4.8 重現(xiàn)性
        4.4.9 定量限與檢出限
    4.5 方法的線性范圍和檢出限
    4.6 方法的準(zhǔn)確度
    4.7 方法的精密度
    4.8 實(shí)驗(yàn)室間方法驗(yàn)證
    4.9 本章小結(jié)
第5章 結(jié)論與展望
    5.1 研究結(jié)論
    5.2 研究工作的創(chuàng)新點(diǎn)
    5.3 展望
致謝
參考文獻(xiàn)


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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本文編號(hào)：3158179